2020.5.14星期四
药食同源，这是老祖宗的智慧，生活中每一天吃的米、菜、、面、调味料……既是我们填饱肚子必不可少的食物，同时又有自己独特的养生、保健、治疗的作用。
神奇之处就在于，它既是食物又相当于药物。擅长烹饪的人不一定懂食疗，懂食疗的人一定懂烹饪。因为在食疗时讲究食材的搭配、用量的比例、火候的掌控……
在食疗的过程中不同的烹饪方式，选择的锅具不同，或者火候把握不同，疗效也不一样。
听起来好像有点难，实际上也非常简单，只要听话照做，按要求按步骤进行，自然就能做出完美的药食同源来了。
比方说受寒感冒了，一根葱，一块豆腐，少量豆豉，煎一煎，煮一煮，就可以不用去吃感冒药了。
相对来说，是不是食疗更容易接受呢？关键是它没有副作用，只要你不弄错了方向，用错了食疗，它的效果都是很好的。
像生活中常用冰糖雪梨治咳嗽，有些人吃了就解决问题，可是大部分吃了咳嗽更严重。这不是冰糖雪梨的错，更不是食疗不靠谱，主要是因为你不懂自己的病情，刚好吃错了嘛。
还有很多人便秘，选择香蕉，发现越吃越严重，问题不在香蕉不好，在于自己便秘的根源没搞清楚，虚寒或脾肾虚弱引起的便秘，吃的香蕉越多就越严重嘛。
再说葱白姜片水，本来是受寒感冒的，结果喝完以后嗓子哑了，鼻涕也黄了，原因在哪里呢？大部分是因为煮的时间太久了。
………诸如此类，人人爱食疗，但是总有人用了没效果，或者说反而更严重。
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我只希望在疫情下，不敢病、不敢去医院的状态下，把家庭食疗做好，也是最佳的选择了。
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作者简介：
梅子，五新堂小儿推拿创始人，小儿推拿讲师，高级小儿推拿导师，高级营养师，王立新敷贴合伙人，日记星球合伙人，从事儿童健康调理六年，擅长‘舌诊和辩证配穴。
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我是66号星宝宝，正在参加日记星球21天蜕变之旅，这是我的第540篇日记，如果你也想像我一样写日记，请私信我。
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