最近被高温折磨到智障，没错，我在海大，就是那所校名全部被吹飞并且全年没冬天，夏天铁板烧的大学。最近有个公众号发布了气温排名，湛江的三所大学包揽冠亚季军，嗯，海大当之无愧第一名。现在体感温度是41摄氏度。据说长江流域在洪涝，全广东省都在降大暴雨还有雷暴，当然湛江只有日，日，日。因此，我很好奇海大的地板到底能不能煎鸡蛋。雾草，当然不能啊智障！食品蛋白质变性要60度左右啊！ 但我还是好奇并且憧憬着去试了试。
首先，去图书馆避完暑后顶着烈日去商中买了个可爱的鸡蛋，期间小腿差点被日伤晒伤。
一颗即将暴晒的蛋蛋
然后，就带着它上了宿舍天台，由于临海地区风太大，在天台连发型都保持不了，更别说打伞了。嗯哼，我是顶着杀伤力巨大能把黄种人变黑种人的紫外线上去的。
是不是很水润
刚开始看起来很水润，然后我睡了个午觉(当然热到睡不着），再爬上天台观察了一下，基本全部的水分都蒸发了，蛋白全部结块变硬，蛋黄硬得像石头一样，能敲出响声，这才晒了一个钟啊！然后我戳破了硬壳，里面仅剩的蛋黄液流了出来，然后把它抹匀，继续晒。
全部变硬了，还有裂纹
流出的蛋液也很稠
傍晚避暑回来后把鸡蛋拿了回来，全硬了。闻了一下，蛋黄有一股咸蛋的香味，经室友验证后，表明我的嗅觉没问题！经不靠谱的试验认证，能逼死人的高温并不能煎鸡蛋，只能快速将水分蒸干。不过因为水分蒸太干了，全部糊在了铁盒上抠都抠不下来，嗯哼，因此这次试验损失了一个铁盒。。。。。。
据说如果用锡纸可能真的可以弄熟，不造是不是真的
网友评论