婆婆买回来一些马齿苋,她们中午去寺庙里吃午饭了,我们自己烧午饭吃。女儿切的土豆丝,刀功不错,切的粗细很均匀,我就炒了一个土豆丝,女儿吃了三碗饭。因为整马齿苋其他菜莲藕和空心菜都没炒。在网上搜索了马齿苋的炒法,捜到几个视频都是做水饺的,因此我也就选择做水饺了,没想到做水饺这么废时间从11点半一直弄到13点半才包好饺子。多下来一点面团我切成片炸起来吃了,味道很好。主菜没成功做小零食倒是很成功呀。
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由于包好饺子后,没有及时下锅,所以倒置上面的面皮是硬的,接触托盘的那一面变成糊状了,下锅前一个个拿下来全都破皮了。
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