天气热了，我们家最喜欢喝凉面。
面条最好是手擀面。先用高筋面粉和面，面要和的稍微硬一点，擀出的面条筋道好吃，和好面放到一边醒个二十分钟左右，将面团擀成大圆饼，面条要切的宽一点。
将长豆角切成段，焯水后放凉，锅内倒入花生油，油热放入葱姜蒜爆香，倒入豆角翻炒两分钟，放适量盐和酱油翻炒，打入两个鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固后进行翻炒，让每个豆角段包裹在鸡蛋里，锅内倒一点水，鸡蛋炒熟关火出锅，热菜完成。
黄瓜切片，西红柿切片，倒入蒜泥、醋、味极鲜酱油、麻汁、盐搅拌，凉菜完成。
面条煮熟以后捞出放入凉开水中浸一下，再捞入每个人的大碗内。
每个人依次将热菜和凉菜倒入自己的大碗里，与凉面进行搅拌，至此全部程序结束，剩下的就是甩开腮帮子开吃，那滋味简直是天下第一美味，不信你就回家试试。
来了， 坐吧。 你爱喝绿茶。 你说， 我听。 又被套路啦。 饭点， 吃啥? 凉面拌黄瓜。 有酒， 喝吗？ 算了算了...
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今天周五还蛮开心的，下班到家穿个鞋换个衣服热身一下就去打卡keep。跑完汗水浸透衣服的舒服感太棒，想到上次在外面吃...
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1. 1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1勺葱花、淋上1勺花椒热油 2、 1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、半勺盐 ...
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本文标题：喝凉面
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