品茗杯的功能是用于饮茶,不过在很多茶人眼里不只是一个喝茶的器皿,同时也是一个茶人在茶席间彰显自己个性的物件,一只合适的品茗杯,不仅能彰显茶客的气质,还能增加茶的韵味。不同的杯子,对茶的香气和滋味有微妙的影响,不过需要有一定的功力才能辨别出来,品茗杯的造型丰富多样,其实用感觉亦不尽相同。
青花瓷
青花手绘品茗杯,白瓷为底绘以青花图纹,素净中透着不动声色的奢华,单纯里显出漫不经心的繁复。手绘的图案更是意蕴悠远,单单一个品茗杯,就可以让世人看到青花瓷的美,让人心动。且这一款男女茶客都适合,怎么选都不会落俗,也不张扬。
推荐理由:
无吸水性,茶香挂杯,与茶不會发生化学反应,能较好的保留其色香味,不失真,且造型美观精巧,适合用來品尝轻发酵、重香气类茶。
推荐指数:★★★★★
汝窑
器釉质细腻,胎骨坚硬,釉色润泽。天青色的汝窑有“雨过天晴无去处”之称,犹如堆脂滴泪,视如碧玉。汝窑的另一个特点是,使用时间长了会“开片”,因此每一个汝窑的品茗杯在开片后,裂纹都是独一无二的。
推荐理由:汝窑茶杯喝茶口感更好,主要是因为汝窑瓷杯特殊配法,按照古方,是应有玛瑙入釉,这使茶入汝窑瓷杯后能产生瓷质效应,使茶汤口感更柔滑,香气明显,并且能保持茶汤长时间不变质。
推荐指数:★★★★
紫砂杯
紫砂杯品茶味香色浓,是其它任何茶具无法比拟的,即使是酷暑亦可保持数日不变味。紫砂品茗杯的特点是有质感,紫砂颗粒较大,透气性和吸附性极佳。好的紫砂会很容易养出包浆,杯身会越泡越亮,因此适合常常把玩。
推荐理由:质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷熱变得很快,也不致破裂。
推荐指数:★★★
建盏
建盏,是黑瓷的代表。多是口大底小,有的形如漏斗,造型古朴浑厚,手感普遍较沉重。它的材质高级,造型独特,绘图别致,工艺精湛等一系列高级的定义,都能突显你对茶的痴迷和资深。为斗茶必备的茶具。
推荐理由:
茶滋于水,水籍乎器,建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线,提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多,能吸附矿物质,降低水的硬度。因此,建盏能使水变得甘甜。
推荐指数:★★★★
柴烧杯
柴烧是人,土,火的完美结合,烧窑技术完全突破过去对陶瓷的审美观,追求落灰的变化与陶土的肌肤纹理,柴烧的色泽温暖,层次丰富,质地粗犷有力,釉色不重复且每一次烧制都有不同。它散发一种朴素天然而非华丽,浑厚,古拙的美感,这种美历久弥新、质朴耐看。
推荐理由:柴烧茶具好处主要表现在其柔水和软水的效果,因为该效果的存在能够更进一步地提升茶叶的口感,激发出茶汤的品质和香气。
推荐指数:★★★★
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