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她们DIY的早餐，美裂屏了
我朋友圈里，有几个深爱DIY早餐的姑娘，她们不仅颜值高，会打扮，有性格，还会做一顿色香味俱全的早餐。每天公然在我朋友圈里准时晒晒晒，每当我在风尘仆仆赶往办公室的路上，饥肠辘辘一边点外卖，一边又看她们在发各种诱人的摆盘，真是让人讨厌，恨不得能把那些惹人流口水的图片都给吃了。
第一位早餐达人小颖，是个超有美学天分的姑娘，地产行业妹纸一枚，生活繁忙无规律，可她喜欢捯饬美味加美照。也跟我一样喜欢买花，随手一枝，就能插出一瓶简单的美好，喜欢买各种好看的筷子、碗碟、杯子，我们曾在集市里一起淘宝，连一个勺子或筷架，都要选妃子似地挑来捡去，她的餐具经常更换，色彩丰富明亮，堪比梵高的星空和向日葵。
谁不想拥有一份由水果、鲜花、面包、牛奶、煎蛋组成的丰盛早餐呢，看下面这一幅幅出自颖姑娘灵巧之手的早餐美图：
By 小颖
By 小颖
第二位早餐达人是我表妹Jennifer，喜欢运动，关注健康生活和饮食养生，在英国留学期间养成良好的吃早餐习惯，回到帝都后，即使加入高强度快节奏的工作，也是风雨无阻每天自己做早餐、晚餐，准点晒图。看着图片，一边很想把妹妹抓我身边来天天给我做早餐，一边还是忍不住动容反思，连早餐都不能好好吃的人，还有什么资格喊着要好好爱自己呢？
By 表妹 Jennifer
第三位是Lina小姐，去年6月份发起“美好的一天从早餐开始”的早餐群，有近100人参加，号召一众美女做早餐秀早餐好好吃早餐，我也加入了这个社群。每天看到大家非常用心的DIY成果，深深被这种爱生活的态度给感染了。里面有单身姑娘为自己做的能量餐，也有年轻妈妈为孩子为家人做的爱心餐，有的卖相一般，可没关系，大家更看重的是和家人、和朋友分享清晨的美好，这份行动就已是很棒的示范。当然也有大部分从内容到图片都很上档次，就像食物阵容里的“漂亮实力派”。
By Lina 小姐
说实在的，我从前也不怎么关注早餐，经常就是在公司食堂吃一顿，有时没赶上，就随便叫个外卖。对自己早上的第一顿很是粗糙。但看到这些妞们做早餐的恒心和意志力后，迅速激发了我也要吃上一顿美好早餐的斗志。
于是有阵子，我也坚持DIY，可因为平时工作繁忙，出差又晚睡早起，颠倒黑白，一忙起来就容易忘了早餐这回事。但只要有充足的时间，还是愿意花时间在这件美好的事上面。
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怎么DIY出颜值高，又简单营养的早餐？
小颖本身对美有她独到的见解。她能分享出这么美好的早餐，是因为对食物色彩的搭配，有她的追求和理解，所以在实践的过程中会用上自己的想法。
每次看她拍的早餐照片，我都很惊叹，这是从那些美食杂志上抠出来的吧，据我所知，颖同学并不是美食摄影师哇？
一个如此爱美又喜欢动手的女孩，一定有独属于她的美好早餐法。我请她为大家分享怎样做出这样高颜值又简单实用的早餐，她给我归纳了三点：
第一，多看多观察别人的美好早餐是怎么做出来的。
我手机里有好几个做食物的APP，如“下厨房”，以及专门拍食物的软件，如“食色”
平时主要以学习为多，像时尚COSMO上的内容，平常看见别人发的一些美图，慢慢去借鉴他人的优点。然后，就是平时吃到美味又好看的东西的时候，也可以去关注下别人是什么做法。
一边学习，一边参照“下厨房”，选择一些难度系数不大的尝试着去练习。
第二，把你需要的营养全部都包含在你选择的食材里面。
想拥有一顿丰盛早餐，需要提前准备挺多食材的，比如：面包、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果，这些都包含了大家日常需要的基本营养成分和能量。然后样式更多的话，吃起来有一种幸福感。
这些材料都至少要在头一天都准备好，要保证食材的新鲜、营养均衡，另外，一次不宜贪多，要估好量，是一个人的早餐还是一家人的，不宜一次囤几天的食材。
当我想为自己准备一份早餐的时候，就会很用心的去准备食材，在头一天晚上就会想好怎么搭配。就像策划一场活动，食材的准备和搭配，都要构思好，后面做起来也自然顺手，根本不需要花多少时间。
第三，很重要的一点是要学会拍照，要让你做出来的食物更加具有食欲，而不仅仅只是一张图片。
我不是一个勤快的人，不是每天都会坚持做早餐，有时很忙然后又贪睡，生活不是很规律，有时要很早出门，所以出品的东西不是很多。
但一旦想要去做，就会非常用心，想着要把它分享出来，而且每次我分享的食物图片，大家的反响也非常不错，这样就会有一种良性循环吧，就是我想做的这些事情我都做得不错，增强了我的自信，也更加愿意把我对美好事物的见解拿出来分享。
其实就是非常简单的食物搭配和一些餐具的组合。她说自己还属于初级阶段，有时就是一个白色的盘子，另外再多出几个餐具，随性放在一起拼盘。可有时就是这种随意，促成一种真实的美感。
Lina小姐则觉得早餐对我们的一天是非常重要的，但是我们总是马虎对待，在看了《今天的早餐》这本书后，便开始了自己的早餐计划，按照书上的早餐搭配给自己做。前期主要参考《今天的早餐》里的营养搭配，以“蛋白质（鸡蛋）+膳食纤维（蔬菜）+水果”的搭配为主。她分享的早餐图片里也总少不了这些基本的营养要素。
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一顿丰盛的早餐，可以愉悦你一整天
前天，小颖跟我说，最近心情很Down，工作也不顺利。她早上忙没来得及做早餐，就跑去必胜客吃了披萨，喝了杯咖啡，有燕麦、鸡蛋、熏肉，吃完就突然觉得自己整个人又复苏了，头脑清醒，内心愉悦，感觉糟糕的状态一去不返。
真的是，一顿丰盛的早餐，能愉悦你的一整天。
当我们在坚持做早餐吃早餐时，我们其实是在坚持什么？
一份对生活本身的热爱，
一整天的从容不迫，
一份为梦想奋斗的元气状态。
在越来越忙的生活节奏中，学会怎么去愉悦自己，调整自己的心情，非常重要。
而一天之计在于晨，每个早晨对我们来说都是一个全新的开始。
如果在每一天都能享受一顿丰盛又营养均衡的食物，然后喝一杯热咖啡、牛奶或麦片，感受整个精气神都被唤醒的通透，整天都充满能量。
长期保持吃早餐的好习惯，开启每个美好的一天，让每一天都有一份积极的心情。尝试自己去做，并没有那么难。因为要早起所以得早睡，还有助于让我们的生活更加规律。
当闹钟响起，你终于帅醒，眼前有一份，如上图早餐的样子，你会有动力。
好好爱自己，好好吃早餐。
为了更健康更美好的生活。
（作者申明：本文首发于作者个人原创公众号平台“逯逯而为”，版权归该作者所有，若需转载请联系作者本人）
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