闷热梅雨季过后,我们又迎来了难熬的三伏天。
更难熬的是,现在只是第3天,仅仅过了今年“加长版”三伏的3/40!
如果最近有谁对,跟你说过“哪凉快哪呆着去”,不要怪他,因为他对你一定是真爱。
然而放眼国内,全都是热得发红发紫的城市,并没有哪里是凉快的。
以下这款美味又解暑的甜点,会是你对抗苦夏的有力武器哦~
食材
面粉 · 白砂糖 · 发酵粉 · 盐 · 牛奶 · 黄油 · 蓝莓 · 肉桂粉 · 豆蔻粉 · 柠檬皮末 · 柠檬汁 · 清水 · 香草精
步骤
【自制团子】
往碗内加入1.5杯面粉 · 3茶匙白砂糖· 2茶匙发酵粉 · 1/2茶匙盐 · 2/3杯牛奶,混合搅拌。
再加入3茶匙黄油,揉捏成团。
【自制蓝莓酱】
将4杯蓝莓 · 1/2杯白砂糖 · 1茶匙肉桂粉 · 1/4茶匙豆蔻粉 · 1茶匙柠檬皮末 · 2茶匙柠檬汁 · 1/3杯清水加入锅内。
再添1茶匙香草精,搅拌,用小火煮沸。
【蓝莓酱团子】
加入捏成小颗的生面团,盖上锅盖煮27分钟左右,直至面团熟透。
最后,挤上一圈奶油或搭配着香草雪糕吃,完美!
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