葵花堡点

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什么？葵花宝典！欲练此功，先引刀自宫！顿时觉得胯下凉飕飕的，检查一下，鸡鸡还在，幸好幸好，原来是没有穿秋裤。

为什么叫葵花堡点呢？原因之一，取葵花之可爱的外形。为什么又称为堡呢？确实有汉堡夹肉片、蔬菜的吃法。称它为点心，那是因为它是一款如假包换的面点。

制作过程：

1、和粉发面，用保鲜膜封好。家里有暖气片的，可以放置旁边发酵，这样较果应该更好。

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2、把发好的面擀成圆片，剩些面团等一下还要擀长条用。如果面粉太多，就考虑多做几个点心。

擀成圆片的面团边缘分成24等分。先横竖分成4份，再把每份分成6份，共24份。长度大概2厘米左右。每个小等份上面压两条纹路，再把外侧捏紧，就是一个花瓣了。等二十四个花瓣全捏好，葵花就初现雏形了。

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3、接下来要编织花托上的纹路了。俗话说慢工出细活，这一步须耐心细致了。先要备好一碗清水。把剩下的面团擀开，擀成薄片，切成一样宽的长条。再在花托上量好长度，把长面条截成需要的长短尺寸。

然后就开始编织了，做过派的朋友都知道，长条需要交错编织。每根细条的尾部要沾水固定在花托上。最后画龙点睛，用泡好洗净的黑米沾水粘在每个格子间。怎么样，像不像葵花了呢？

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4、进锅盖好，放置一段时间后就可能蒸了。

蒸好了出锅，看面质如玉，松软如棉。哦，好可爱的葵花，萌萌哒，真不忍心下口。

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那时馋了，把花瓣掰下就吃了。建议朋友用刀切下，这样边缘会更平整。

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剩下花托部分横切，夹上肉片、蔬菜和酱汁，就成了“葵花堡”。美味来袭，势不可挡。

（谢谢家妹分享制作过程）