有人说，旅行就是从自己待腻的城市去到别人呆腻的城市。其实对我而言，每次的旅行并不是纯粹的看山看风景，更多的则是亲近当地的风土人情。放慢脚步，融入当地人的生活，答案自然揭晓。在杭州的青芝坞，有一群人在这里建立了他们的慢生活圈：从最初的餐厅，到现在的民宿，早餐，奶茶，夜宵……一切都等待着你，一起来感受。
茶田吾舍
隐身在茶田里的餐厅
最初认识林炜和掌柜小敏就是缘起“茶田吾舍”。因为拍片找到了这家隐秘在茶田深处的餐厅。转眼已有近五年的时间，直到现在，茶田吾舍都是青芝坞最具特色的餐厅之一。
一幢三层高的房子，一楼二楼都是开放式的餐厅，三楼是一个露台，和两个包厢，四周望去都是一片片的茶地。这里主打创意菜：糯米强奸蛋，九制陈皮虾，黄金鱼头等都是这里的招牌菜。
其实，最初的设计，他们是打算把餐厅的三楼做成民宿，但由于消防审批的问题，这个梦想最终没能落地。幸好，今年他们的民宿梦得到了实现。
茶田吾舍
地址：杭州市西湖区青芝坞虎山路1号
茶田雅舍
打造一处简宋风的世外桃花源
相比早些年，如今的青芝坞已经变得格外热闹，沿街开满了各式的餐厅和民宿。一到周末更是人山人海，但我真的很佩服林炜和小敏，他们总有办法在热闹的地方，也能找到一处隐秘的安静之地。在离茶田吾舍近五百米的地方，建造了他们的世外桃花源——茶田雅舍。
民宿现在已经越来越多见了，也是很多人出行会选择的一种居住之地。但你们理想中的民宿是什么样的？一定不是高高在上，一味追求设计的；也不是随意的隔出几个房间，放上几张床。我喜欢的民宿，一定是老板对于自己生活的理想设计；我喜欢的民宿，不纯粹是经营，更是自己也愿意安静待下来的地方；我喜欢的民宿，是可以见到诚意，感受得到生活气息的地方。也许，这样的民宿，你会因为它的惊艳而来，却会因为它的人情味而离不开。
林炜和小敏都是我眼中很会生活的人，他们所建造的民宿，是由竹子，实木，黄泥等古宋建筑元素和现代居住相结合的轻奢简宋风。林炜说：“现在是一个文艺复兴的年代，很多被遗忘的传统，可能慢慢复苏。”打造这样的一个民宿空间，也是因为喜欢茶道，喜欢美食，喜欢插花，喜欢古琴，所以在茶田雅舍，这些喜欢的事可能每天在发生。
茶田雅舍由一个院子和三层楼的房子组成。庭院里的景观设计，由红枫，竹子，白色沙石勾画出一幅禅意十足的古朴画卷。
一楼是一个开放式的公共空间，前台的右手边是一个开放的茶室，这里也是主人会约上好友喝茶聊天的地方，准备一些茶点，煮上一壶茶，盘腿而坐，悠然自在。
前台的左边则是一个餐厅，里面摆放着各式自家酿的酒，还有老板林炜自己做的勺子和一些收藏。当然在餐厅里，吃上老板亲手做的家宴，是一件可遇不可求的惬意舒心事。
二楼和三楼是民宿的客房，一共有九间房。房间的名字是用二十四节气中的九个来命名，并做成木活字的样子，嵌在房间的外面。主人小敏是一个雅致的女子，这样的设计也许是想告诉我们，从忙碌到日常，别忘了回到书写的原点。除了用节气命名之外，在每个房间的门外，挂上了一条绘有独特图案的门帘，一来可以为装饰，二来也是想让房间有私密空间。
房间里的摆设简单古朴，一张舒适的大床，Marshall的音响，一个用树枝做的衣架，古铜的洗手盆，一切看起来都很雅致。就连洗手台边放置的香皂，也是用自家的牛奶做成的，可见主人的环保之心。
有人说，最幸福的事就是被阳光叫醒。在茶田雅舍，这样的美事自然不用说，只要阳光灿烂的日子，必定能照进你的房间。当然，除了被阳光叫醒，一桌用心的早餐也是必不可少的。这里的早餐，也是小敏的用心搭配，根据节气搭配不同的主食和水果，还有自家农场的鲜奶，吃完早餐一定是元气满满的一天。
住在这样一个有风，有阳光照进来的地方，让身心安顿，这就是有生命的建筑。好好呼吸，感受阳光，我想这是对大自然和自己最好的馈赠。
茶田雅舍
地址：杭州市西湖区玉古路青芝坞123号
山下牛舍
提供最新鲜的面包和牛奶
儿时的记忆就是，每天上学前，妈妈总会叮嘱你“记得喝牛奶”。虽然，对于大部分人的饮食习惯来说，我们的早餐标配并不是面包和牛奶。但这两样，却是方便又有营养。
所以，在青芝坞离民宿不远的地方，林炜还开了一间专卖面包和牛奶的店。取名——山下牛舍。
为什么会做这样一家店，是因为林炜第一次喝到这个无任何添加物的牛奶之后，感叹是小时候的味道。的确，所有的牛奶，来自杭州周边临安的奶厂，每天直送运过来的鲜牛奶，通过巴氏消毒法消毒之后，就直接灌装送到店里。所有的鲜奶最多也只保存三天，剩下的就作为民宿的手工皂。
当然，除了新鲜的牛奶，还有可以吃到牛奶香的面包。一款面包要好吃，除了原料好，还少不了自己培养的酵母面团。这里的面包也是每天限量供应。
山下牛舍
地址：杭州市西湖区玉古路青芝坞123号
茶田茶殿
脱单奶茶和改良版杭州特色小吃
在今年年初，在青芝坞的另一侧，又开辟出了一块新地，叫兰家湾。茶田茶殿就座落于此。
在茶田茶殿，主推两样东西：一样是杭州的传统小吃葱包烩；另一样，就是奶茶。外面的大多奶茶店，人们口中总惯以不健康。但其实“所有好吃的东西都是一种祝福。”茶田的奶茶，用的都是自家的茶叶，自家农场的鲜奶，所以让你第一口喝到，就感觉真的不一样。
说到葱包烩，这是一种杭州的传统小吃。就是将油条和小葱裹在面饼内，在铁锅上压烤或油炸至面饼脆黄，再配上甜面酱和辣酱。小时候，是小巷子里特有的小吃，但逐渐越来越少被吃到。
林炜说，为了做这一款好吃的葱包烩，吃了杭城不下五十款的葱包烩。最后，也是从鼓楼老奶奶那里拿到了秘方。独特的酱料，做出了改良版的味道，除了传统的口味，还有独特的芝士口味。
总之，这里可以作为下午茶的休息地，尝一杯不一样的奶茶，把奶茶都做得这么有仪式感，也只有在茶殿了吧。
茶田茶殿
地址：玉古路兰家湾10号
一群臭男人
用羊骨汤和臭豆腐虏获你的深夜食堂
因一部日剧，“夜宵”这个词逐渐在人们口中有了一个更好听的名字，叫做“深夜食堂”。「一群臭男人」便是青芝坞这里的深夜聚集点。
在夜色中穿过拐角的小路，一圈醒目的彩色小灯在闪耀着店铺的名字，一间小厨房，一个大棚便是这里的全部。其实，沿着进来的小路，便能闻到巷子一股浓浓的臭豆腐味道。没错，这就是杭州人喜欢的宵夜气味，只要有了它，那就对了！
臭豆腐，是这里必点的招牌之一，大小个头均匀，色泽金黄，炸的时间恰到好处，只要光看照片，懂行的小伙伴立马在朋友圈给我留言说：“光看这臭豆腐炸的纹路，就能给九分！”一道臭豆腐，没有亲口吃过的人，永远不懂它的诱惑，好吃的臭豆腐闻起来臭，吃起来香，除了脆脆的外皮，一口咬下去里面还有暴浆的感觉喔！
有人说：“生活里要有热汤。”尤其是冬天，喝下一碗热腾腾的汤比什么都管用。所以，这里的「牛肉汤」和「羊骨汤」也是必点的。鲜嫩的牛肉，浓郁的汤头，羊骨汤也完全没有羊膻味，加上葱花和香菜的点缀，简直完美。
虽说是夜宵，但也要满足吃客的大口喝酒，大口吃肉的欲望。除了招牌的食物，还有鸡胗，各种炸蔬菜，以及自家酿的酒单。就像老板所说的：这里有热炭，有羊汤，有臭豆腐，你只要负责来就可以了。
的确，深夜食堂只在深夜开张，充满神秘的黑夜色彩，依然可以吃到暖心熟悉的食物。无论季节流转，无论心中有什么样的烦恼，小小的食堂总能提供暖心又暖胃的料理，让你在享用之后拥有再出发的力量。
一群臭男人
地址：杭州市西湖区玉古路青芝坞89号
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