“人在江湖飘，哪有不挨刀”，“小饮怡情，大饮伤身”，酒厂如战场，谁没遇到过非喝不可的场合呢，怎么办，酒还得喝，还想少受罪！让我来帮你救救急吧！
饮前怎么办？
1、营造气氛，身体做好准备
“酒逢知己千杯少”，良 好的饮酒氛围能大大提升人的解酒酶分泌数量，同时，饮前对酒闻一闻，了解酒的文化、特性等，也是调动人体分解酒机能的好方法，前面已有论述。
2、身体的物质保障
喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害；酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效；喝酒前必须让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害，缓解酒精在肠的吸收速度，醉酒相对慢。
饮中如何喝？
1、多吃蔬菜、豆类
“出门在外老婆交代，酒要少喝，要多吃菜，”还真有道理，喝酒时多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮；多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
2、多吃高蛋白食物
喝酒时多吃点高蛋白的比较好，这些高蛋白的食品在胃中可以减少对酒精的吸收。
3、酒要慢点喝,小杯慢饮，回归传统
喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。喝酒时可以多说话，讲故事，吹牛皮，划拳行令，不仅是酒文化，也非常科学。
4、喝酒时多喝白开水，稀释酒精
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。最好不要喝茶水，大多数茶水能与酒精反应，颜色变成黑色，光看颜色就能吓你一跳，我就亲眼所见，酒中加入茶水后变成黑色的现象。
5、混着喝酒太不科学
不要召开“三盅全会”，啤酒、白酒、红酒混着喝，不仅醉得快，而且后果相当严重，常常到第二天还处于醉酒状态，原理是带汽的酒会加速酒精的流动速度，让人短期内醉倒，另外各种酒成分的不同又加剧了身体的分解难度。
6、少吃烟熏制品
切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应。
酒后怎么做？
1、身体侧卧，避免危险。
喝多后休息时身体用侧卧的姿势，仰卧和趴在床上都是不正确的姿势，可能导致呕吐物进入气管发生危险，或者妨碍呼吸；同时身上要加盖衣服，避免着凉等。
2、喝点蜂蜜水，减轻痛苦
喝杯蜂蜜水或糖水：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状。
3、吃点水果，有利解酒
吃点水果。饮酒后立即吃些水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，西瓜、香蕉、西红柿汁、葡萄等也有解酒的功效。
4、呕吐要注意，多喝水
酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。也不要经常催吐，容易引起食管等器官出现问题；呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
5、不要喝浓茶
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，；喝醋解酒也是没有科学道理的！
6、再不行就得上医院
必要的时候喝些醒酒药物也是可以的，醉得再厉害，就只能上医院急救了。
最后温馨提示一下：少喝酒，喝好酒，是喝酒的基本理念，好酒中的各种有益成分，不仅能减缓酒精的吸收，还能把饮酒的各种益处发挥到最大！
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