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赴约~榨菜肉丝面

赴约~榨菜肉丝面

作者: 醉酒望月 | 来源:发表于2019-03-10 22:02 被阅读0次

下午五六点时,算是人最疲惫的时候,这时候如果能享受下美食,满足感会成倍的上涨。

为了上回的心愿,对自己有个交代,今天的目标就是榨菜肉丝面。

赴约~榨菜肉丝面

今天店里人略多,等了片刻,也增加了我的期待。面上来热气腾腾,按照惯例我还是加了狮子头压轴,那醇香总是诱惑着我不能自拔。

看到榨菜还是挺出我意料的,我以为会是类似培陵榨菜的那种,但我吃过后发现是我家乡的那种芥菜,我们俗名都叫芥菜疙瘩。

我老家算是地道的北方了,小时候,一入冬奶奶都会做许多腌菜,有雪菜、大白菜,还有这芥菜疙瘩,东西虽粗,但奶奶总会变的花样做,用简单的材料做出美味的料理。想想离开家乡已经十年有余了,奶奶现在岁数大了,也做不动了,传统也没人继承了,现代式的生活虽然富足,让似乎让我们的情意越来越淡。

不想今天还能让我唤起少年的回忆,翠爽的口感仿佛带我回到那遥远的冬季,慈祥的奶奶,那精心细做的爱,不仅是时间的转化,也许更多的是想回归传统,回归家宴,身在外地的我似乎做的太少~太少,真想放下一切回去多陪陪奶奶~陪陪家人。

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