一说到农药的伤害可不小，农药残留的种类比较多，尤其是以高毒农药中，以有机磷类、含重金属（汞、砷制剂）类以及有机氯类最多。
如果误食有机磷类农药后最常见的表现是，轻者会造成头晕头痛、恶心呕吐、流口水、多汗、视物模糊、乏力、嘴唇发麻发紫等症状。
而其它农药误食后无直接表现的，也会间接引起重金属中毒，如汞中毒和砷中毒等，小儿体内金属超标也会造成多动症等。
原文：据调查研究。苹果是农药残留物最多的水果，检测发现99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高！
看完这个新闻消息后，小编顿时紧张，因为小编总是时不时的推荐身边家人朋友多吃苹果，苹果的营养全面，味道甜美，对健康好。以致于家里冰箱的苹果没停过。如果真像上述新闻说的那样苹果是农药残留最多，那就尴尬了。
所以，小编秉持着真理至上的原则，连忙去咨询了一下果蔬食品专家。
结果真相，还是让小编放心了。
上述的调查其实是美国在2014年做的调查，据美国《赫芬顿邮报》报道，美国环境工作组(EWG)近日公布了“2014年果蔬农药残留排行榜”。据了解，该排行榜是根据美国农业部对48种水果蔬菜的农药残留物分析数据得出。
所以，从出处根本不是针对于中国的，而却太过绝对化。现在果农、菜农在有时，必须要使用农药来应对果虫、菜虫，否则会影响果蔬生长。而且现在的农药一般会在7天左右即可分解。加之现在种植技术的提高，如：套袋技术之类，果蔬遭受的农药危害微乎其微。
而且在成熟期采摘的前10天适量喷洒农药，从健康角度来说基本是安全的。除非果农、菜农不懂专业知识，天天喷，当然这种情况比较少见甚至没有！
而且现在还有人说有人会在苹果上刷蜡，使用后对人体健康不利。其实这也是谬传。苹果在成熟后自身会分泌一层果蜡用来保护自己。这种蜡是可以食用、无害的。有的商家使用人工食用蜡可用来保鲜，防止水果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
苹果营养丰富还脆甜爽口，这么棒的水果总是被你们误传，苹果容易吗？所以，苹果还是放心大胆吃吧，如果还不放心那就削皮。
最后，尽量少用洗洁精等化学产品清洗果蔬，反而会适得其反，流水下搓洗半分钟是最好的办法。短时间浸泡、揉搓后再冲洗，干净又健康。
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