夏天来了，卖烤生蚝的大排档都已出摊，每次吃的都不是尽兴，所以我在这里教大家自己在家做的方法，一定不比外面差，即卫生又实惠!
准备材料：生蚝，粉丝,蒜，小米辣，柠檬，海鲜酱油，糖，蚝油 盐.
制作步骤：第一步：将生蚝泡入水中，静置一会，然后洗去壳内外多余的泥沙
第二步：.粉丝烫软；蒜拍碎，切末；小米辣，切圈备用
第三步：热锅凉油，将切好的蒜末倒入锅内翻炒，炒出香味，炒制色泽金黄
第四步：将蒜凉凉，依次加入料酒，海鲜酱油，蚝油，糖，盐，柠檬汁，将其混匀，备用
最后一步：生蚝上铺满粉丝，在浇上已混好的蒜料，辣椒圈，依次摆在蒸架上，开水下锅，蒸八分钟到十分钟即可出锅食用
PS：生蚝是具有高嘌呤的食品，痛风患者禁食
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本文标题：家庭版生蚝做法
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