16世纪，日本曾与朝鲜有过一场战斗近一年的庆长之役；这场战争结束后，日军从朝鲜带回了大批陶工。其中，一个名叫李参平的陶工，并于1616年在泉山发现了陶石，从此揭开了有田烧的历史序幕。
随着中国赤绘的引入，再加融汇而入日本传统工艺，在经过反复尝试后，有田烧终于有了属于自己的色彩，这让它的发展又进了一步。
日本瓷器喜欢直截了当的用地名来命名，有田烧便是专指以佐贺县有田町为中心地区所烧制的瓷器。如果你正好坐火车经过这里，便能看到许多烟囱并立的壮观景象，而这些地方便是鼎鼎大名的有田烧制造地。
有田烧的原料多为泉山和天草两种陶石，烧制的成品轻而薄，质感纯粹顺滑而雅致，因为材质本身就很坚硬，故而耐用性很强。
虽说有田烧出身于乡下农村，但是在它四百年的历史中，它的荣耀是无可比拟的。曾经献给日本朝廷的礼品贡品，被贵族领主大为赞赏，很多产品更是被皇族收藏。而有田烧这个名号则被冠以日本传统工艺品的殊荣，有田烧其名代表的就是日本瓷器中的至尊王族。
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