菜名：松茸生蛋拌饭。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，鸡蛋，黄瓜，酱油。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把黄瓜切丝，备用。
3、取蛋黄，放入酱油中，进冰箱里，冷藏2小时，待酱油渗入蛋黄，使蛋黄凝结即可。
4、把蛋黄放入米饭中，摆上醒开的（牛佤）冻干松茸菌，加入黄瓜，添入适量酱油，搅拌后即可享用。
贴士：
1、由于是生食蛋黄，建议使用无菌鸡蛋作为食材。
2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以凉拌食用。
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本文标题：美食视频｜松茸生蛋拌饭的做法步骤图｜牛佤松茸食谱
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