每日一药——神曲

＃  每日一药  神曲

为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。

性味归经：甘、辛，温，脾胃

功效：消食和胃

主治：用于饮食积滞证（尤宜外感表证兼食积），丸剂中有金石药加入以助消化

注：授乳妇女不宜用

六神曲是指六味材料制成的神曲，不少医者直呼其为神曲。

实际上据考证，神曲在药用曲自成体系，包括多种神曲，而六神曲只是其中一种。

用于酿酒的曲

神曲作为曲剂药材，其历史与曲是一脉相承的。

最初民间制曲单纯为造酒用。

直到某天，我们的祖先吃着小菜喝着小酒，肚满肠肥之时突然灵光一现：这个曲，说不定还能药用？于是就有了药用曲。

明《水云录》中首次记载了六神曲的做法∶

五月五日，或六月六日，或三伏日，

用白面百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、蛇六神，用汁和面、豆、杏仁作饼，麻叶或楮叶包，如造酱黄法，待生黄衣，晒收之。

后世认为六神曲正是以其六药各肖“白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、腾蛇”六神而得名。

在明清时期，出现了闻名四方的建神曲，建神曲与六神曲各有其收载及标准，并非同种药材。

有学者考证，建神曲组方应为六神曲的组方衍化而来。其名因最早出自福建泉州而来，现全国各地均可生产。

炒神曲：取麸皮撒匀于热锅内，俟起烟，将神曲倒入，炒至黄色，取出，筛去麸皮，放凉；或不加麸皮，炒至黄色亦可。

焦神曲：取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色，内部焦黄色，取出，略喷些清水，放凉。

生神曲——有发散的作用

炒神曲——麸炒后具有甘香气，焦香入脾，以醒脾和胃为主，用于食积不化，脘腹胀满，不思饮食，肠鸣泄泻等。

焦神曲——消食化积，治食积泄泻。

学习到超多中医小知识，以后我们运用起来那就是知其然也知其所以然啦

结合昨天的分享可以总结延伸一下大家常用消食的日常选择：

山楂消油腻肉积

神曲消酒食陈腐之积

莱菔子消面食痰浊之积

神曲味甘、辛，性温，可行散消食、温脾和胃，尤擅消酒食陈腐之积滞。同时大家若是有过食寒凉之物后出现了腹胀、腹痛的情况，可以试试神曲煮水～