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闻香访茶源——云南景迈山

闻香访茶源——云南景迈山

作者: 雲画 | 来源:发表于2020-09-20 00:11 被阅读0次

    往云南的南边走,有一片茶叶生长的地方。

    远眺景迈山

    云南茶中最著名的当属普洱茶。普洱原名思茅,是茶马古道上一个重要的驿站,普洱和西双版纳地区从古至今都是普洱茶的主产区,有多达14个少数民族世代居住在此。亚热带原始森林为这里带来了温暖湿润的气候和丰沛的物产。

    十月的临沧,像从秋天穿越回了夏天。孩子们光着身子尽情在水上乐园玩耍;普洱市郊的梅子湖边晨跑的人们穿着短衣短裤;毛毛虫正在吐丝结茧,一不留神和它们撞个满怀,吓得孩子们哇哇乱叫;湖畔就是茶园,拾阶而上只见一排排茶树整整齐齐立在坡地上。

    中国的茶文化源远流长,关于普洱茶的记载最早可追溯至三国时期。相传诸葛亮南征时曾亲手种茶,基诺族世代奉孔明为茶祖加以祭拜,因此普洱茶有“武侯遗种”的传说。唐朝的陆羽倾尽毕生心血撰写《茶经》,因当时大唐和南诏正在交战,终身未踏足云南,未能识得普洱茶。经过唐宋元明四个朝代,普洱茶成为以茶换马的重要商品。清朝乾隆年间,普洱茶受到宫廷的宠爱,成了贡茶,进入了最鼎盛的发展时期。2007年,“普洱茶”和“股市、楼市”一起,是当年中国的三个最热门的经济词汇。如今的云南人,无论城市还是村寨,家家户户都喜爱普洱茶,熟茶有暖胃的功效,生茶能清热解毒。

    普洱茶为大叶茶,是原始茶种,其中的上品采摘自千年古茶树。古茶树生长在西南边陲的崇山峻岭之中,朝沐晨雾,夜饮星光,犹如神灵一般,曾有日本的茶人跋山涉水不远万里前来瞻仰、叩拜。

    古时云南有许多茶山,因史籍记载不一,无法确知。一说为六大古茶山,在今天的西双版纳境内,以武侯所埋器物命名,唤作革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒、攸乐;一说为澜沧江内江外各六大茶山,江内为上述六座,江外分别是南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。这些传说、轶闻、地方志或许不足为信,茶山却不会说谎,你信或不信,茶树就在那里,阅尽了千年沧桑。

    误打误撞来到景迈山,这儿离缅甸边境仅20公里。山上的万亩古茶园是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型茶园。刚进山门,车辆就自动进入震动模式,迎接我的是30多公里盘山而建的弹石路,夜色中不知走了多久才在景迈大寨找到歇脚的客栈。景迈山不是风景区,旅游配套较少,客栈主要为收茶的商人服务,餐馆也寥寥无几。虽是山野村寨,空气却异常清新,村里的路也干净整洁。为了保护古茶树,山上没有修建水泥路,茶园面积广阔,采茶得骑摩托车去。光景好的年月,户均年收入几十万上百万。问村民:“挣钱了为何不离开大山?”回答都是:“祖宗留下的,要好好守护着。”朴素的观念或能生出更多的幸福感,这是生活的减法。住在山里一夜,看整座茶山,披星戴月。

    第二天一早,睡眼朦胧中听见有人大喊:“白云飘进房间里来了!”连忙起身,只见白白的雾气伴着晨曦透过纱窗漫进木屋,兴冲冲地爬上客栈屋顶,漫无边际的云海映入眼帘,一时云蒸霞蔚,宛若天境。客栈的"小二"挨个房间喊旅客起床吃早饭。如此美景,睡觉岂不暴殄天物?

    待到日光抚遍整座茶山,浓雾仍未散去,正是高山云雾出好茶。雾中寻访古茶园,遇到一位卖茶叶蛋的傣族大姐,见我带着无人机,好奇地攀谈起来,指了两个古寨子让我们去拍摄,一个是布朗族的翁基,另一个是傣族的糯岗。

    导航里找不到寨子的具体位置,只得边走边问一路寻过去。寨子里的房子大都是全木结构,这里信奉小乘佛教,最高处、最漂亮的建筑物是寺庙。少有现代社会的烟火气。翁基有茶馆、陶艺店、零星的小摊贩,糯岗则更加原生态。村民大都穿民族服装,热情又友善,“来家里坐呀!”“来喝茶!”总能听到这样的招呼声。种茶、制茶、喝茶、贩茶,祖祖辈辈生活在茶荫庇护之下,悠然自得了百年、千年。

    香芽嫩茶清心骨

    醉中襟量与无阔

    夜阑似觉归仙阙

    走马章台

    踏碎满街月

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