前几日从爱心助农链接里买来一袋胡萝卜，20斤，6块钱。满满的一网袋，卖的人不知道多心疼，辛辛苦苦大半年能挣几个钱?买的人，也不大开心，若不是疫情影响，农民的收入是不是会好一点?唉，我能做的也只是买上一袋萝卜。
这么多胡萝卜，咋吃呢?虽然胡萝卜号称“小人参”，可小孩子们都不大喜欢吃。煮粥里、炒菜里，也放不了多少。前几日煮了几根，甜是真甜，可还要花言巧语地哄着孩子吃。看来，并不是所有的好东西都受欢迎啊!比起汉堡、薯片这些受宠的垃圾食品，胡萝卜可是进了冷宫啊!
剩下的让人有点发愁。突然想起弟媳的妈妈曾经腌过胡萝卜，还特别好吃，便让弟媳向她讨来秘方。
今天下午难得有了时间，掏出秘方，如同捧出武功秘籍，边看，边操练。“十斤萝卜削皮”，这第一招就难到我了：家里没有秤，这十斤萝卜到底有多少?萝卜洗不洗(好像记得妈说过盐菜不能有水)?萝卜切不切?……怎么突然间感觉自己像个弱智了?简直一点生活能力都没有啊!
这也不好意思再问人家吧，这种问题怪难为情!索性自己琢磨琢磨，没有秤就估摸吧，反正也不是搞科研，用不着那么精细。萝卜不洗都是泥，洗了晾干水再削皮。大个头的就切一下，不然也不好腌啊。
接下来一阵忙碌，洗好，切好，码好，撒上盐，OK了。然后坐等出水后翻动翻动，腌上七天，控水，放入加白糖的甜面酱就齐了。
看起来这腌小菜，也不是啥技术活。可是，我却很担心，因为曾听我妈说，腌菜看着简单，弄不好就会全部坏掉的。什么盐不能太少啦，不能沾水沾油啦，存放也有讲究啦……这小事情里边竟也隐藏着大门道。万事万物，摸着门道，就能事半功倍。不知道这腌胡萝卜的门道在哪里?
嗨，这一下午啥事没干，就弄了个胡萝卜——洗萝卜，腌萝卜，写萝卜!为了三块钱的胡萝卜，我得多搭上两块钱的盐，五六块钱的糖，十几块钱的甜面酱，还有我这大好的时光，换来的是现在忐忑的期待。你说我这是不是也是赔钱的买卖?
有时候，明明知道是赔钱的买卖，还不得不做，这就是生活；有时候，明明知道是赔钱的买卖，还乐意去做，这也是生活……
忐忑的期待也美好
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