[探店笔记]1906醉小猫 铂金店（北京路店） 2017.07.22
1906醉小猫 铂金店，位于惠福东路清源巷12号。营业时间11：00~22：00。
大众点评上，口味7.8，环境9.0，服务8.4，人均消费74软妹。
光看地址可能不好找，但是店铺的实际位置其实很明显，就在光明广场后门陆小凤对面。
传说中的网红店，在大众点评被评为热门创意菜第二名。某跟基友本来是准备去吃另外一间烤肉的，结果没想到关门了，所以跑到这家店来试试。
某是5点10分左右到店门口的，当时店的第二层还没有开放，所以等了没多久，某就可以进到店里。若是再晚点来，可能就要等很久了。
[探店笔记]1906醉小猫 铂金店（北京路店） 2017.07.22
（店门口的冷饮机，等位的话，可以免费喝。某本来以为是柠檬香草茶，但是其实只是柠檬香草水。）
进店后，某是在二楼就餐。
在这里先介绍一下这家店的楼层分布。
一楼到三楼都有餐桌，应该是随着顾客的数量，决定楼层是否开放。（某进去的时候，三楼就还没开放，不过可以上去。）
一楼一进门左手边就有一个浴缸布景。
最里面还有一排电脑，但是因为当时一楼人比较多，某就没有走到电脑附近。
二楼右手边则是一个泡泡池，可以脱鞋进入玩丢球。
（某到的时候已经有很多小孩子在里面游来游去了。）
三楼一上楼梯，转角就有一块新鲜食材展示区。
同时，这家店的洗手间和化妆间也是设在三楼。
除此之外，店里各楼层还分布着很多这类拍照小道具，可以随意的拿来使用。（PS：为什么都是联通的，某可是移动的忠诚用户，坚决不用联通的板子照相！）
某和基友入座后，便开始点菜。
店内的餐牌是很小清新的金属板夹打印纸，据说是为了配合店内纯白的装修。
点菜则可以选择通过二维码大众点评下单，或者叫服务员下单。
某和基友一人挑了一个肉菜，再一人挑了一个副菜，之后丢色子选了个饮品，便愉快的等着上菜。
（大众点评下单很快就出单了，基本就是某的基友刚下单，那边单子就打出来。）
在等候的期间，某四处逛了逛，并且拍了拍店铺的布置。（顺便一说，这家店的灯光布置非常有心，基本上没有一个桌子是被射灯直射的，大部分是环绕光，效果和自然光很相似，很适合拍食物。）
没一会儿，某点的菜就开始一个接一个的上来了。
第一个上的是九制陈皮酸梅鸭，这是某当天吃到的最好吃的菜，没有之一。鸭子烤的正是火候，陈皮梅子酱的味道好吃到某都想问问酱能不能单独外代啦！如果你们来吃，绝对绝对要点这道菜！
第二个来的是5H低温牛舌。这道菜是某基友在牛筋和黄牛肉之间丢色子选的。菜上了之后，某和基友都后悔的要死。如果用比喻来形容，这就是道味道和口感都特别像火腿的牛舌，完全没有牛舌应该有的嚼劲。汤底的番茄汁和芹菜味道还可以，不过如果再来，某绝对不会再点。
第三道上的是饮品，芒果西番莲苏打。店家将苏打水，果酱香草冰块和蜂蜜分开瓶子装，而且杯子里的三块冰块每块里面都有不同的水果，看起来真的感觉做的很用心。至于出品，怎么说呢，最大的评价大概就是，很适合摆拍。至于其他，只能说，能喝得下去。
第四个上的是凉菜，傣式无骨凤爪。这道菜真的让某又爱又恨。味道真的超级棒，酸酸辣辣的，凤爪也泡的脆脆的，再加上没有骨头，一口就能吃下去，简直就是某最爱的凤爪搭配之一。但是，这道菜的辣度。。。简直比某去探鱼吃的重庆豆腐烤鱼还辣上一百倍。（虽然，据某基友说，这道菜只是后劲辣。）如果不怕辣的话，某还是很强烈推荐的。（因为即使辣成这样，某还是作死的不停在吃。如果真的怕辣又想吃的话，建议叫碗白饭解解辣。）
最后上的是青菜，山西鲜金针花。金针花者，黄花菜也。所谓的金针花就是菜场里最常见的黄花菜嫩嫩的时候。比起晒干了的黄花菜，鲜金针花口感脆脆的，甜甜的，是不错的青菜选择。
以上是某和基友点的菜，基本都是店内的推荐菜。除此之外，还有像高冷先生，金莎云南小瓜也是店里客人常点的推荐菜。
（这是某偷拍隔壁桌的高冷先生，说真的，颜色真的很好看，就是不知道味道怎么样。）
最后，吃饱喝足，某的基友直接通过之前点单的牌子下的二维码买单。
这一顿算下来，两荤一素，一个冷盘，一份饮料，再加上一碗饭和两位茶位，一共是139软妹。平均下来，人均69.5软妹。值得注意的是，这家店的菜色分量都不大，某和基友两个妹子基本上把点的菜都清盘了才刚刚饱。如果有汉子的话，可能还要再加一到两个菜，或者加个香锅。
总体来说，比起普通餐厅，这家店人均消费可能会偏高，但是绝对是要卖相有卖相，要味道有味道的店。比起那些晒了朋友圈就要亏待自己的胃的某些网红店来说，这家店绝对值得一去。
例牌上菜单
以上是某的1906醉小猫 铂金店探店笔记~
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