前几天，在跟一个朋友吃饭的时候，朋友拿起餐桌上的生大蒜剥皮后就生吃。对于生活在北京很多年的我来说，这样的场景并不陌生。因为在北京的很多街边餐馆里，餐桌上有生大蒜，供顾客用餐时剥皮生吃的。
但这次不一样了，朋友不但自己生吃大蒜，还建议我也生吃大蒜。
对于朋友的建议，我回应说小时候有一次因为生吃大蒜辣到胃里，后来一直不敢吃了。另外，吃大蒜口气太重，让人受不了。
基于上面的原因，我一直是不生吃大蒜的。
听了我的回答，朋友有点遗憾地说：“吃肉不吃大蒜，会少一味。”
吃肉不吃大蒜，会不会少一味我不知道。如果果真吃肉时吃大蒜能多一味，这个优点与上面两个缺点相比瞬间逊色不少。不过，这个观点听起来挺有民间智慧。
我们一边吃饭一边聊。朋友继续说：“吃大蒜能解毒。平时吃饭，难免会随食物把有害细菌和病毒吃进肚子，饭前吃一两颗生大蒜，能起到杀菌解毒的作用。”
大蒜能杀菌解毒吗？在我的印象当中，大蒜是有这样功效的，而且这个功效是其它绝大多数食物所没有的。
朋友说到这里，我拿起桌上的生大蒜，剥去蒜皮，慢慢小口嚼了起来。大蒜的味道还是小时候那个味道，那味道还行，并没有那么难接受。
今天下午，我去超市买菜的时候顺便买了大蒜，准备当做日常零食。平时有时间的时候，顺便生吃一颗。时间久了，就会养成习惯，那不也是挺好的吗？
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