晚餐引发的遐想

作者: 计静怡 | 来源:发表于2016-08-28 21:18 被阅读77次

今日晚餐在著名商业街区的小馆享用,因为极满意这家的味道及品质,在这儿也不妨替它做个广告,小馆的名字“牛腩说”,港式餐品,老电影及老香港风格,做的很用心~小馆价格也不贵,双人餐116元,味美量足,着实不错。

晚餐引发的遐想

这餐厅,用餐人数寥寥,对比隔壁邻家排队到街区之外的火爆米粉馆,惨淡之景好凄凉。我与先生感嘅担心这店会寿命不长,以后吃不到这美味了,就与店经理闲扯几句。店经理说隔壁火爆是因为投资了几百万做宣传,他这小店投不起,只能慢慢来,慢慢养~

学习了杨氏众筹之后,感觉好似什么难题都不事儿了,马上想到2亿众筹饺子馆的案例~对比之下,看出此店的萧条并非缺资金,而是缺理念,缺乏用中国式众筹的思维方式去规划经营,缺乏社群意识。地处每日有几万固定人口及几万流动人口的商业核心,又有如此美味精致的料理,如果用不到杨式众筹方法可是十足可惜。

后悔没有与店家深入交流,只得回到家里遐想一番了,回头抽点时间做个众筹方案去换几顿美餐,嘿嘿~

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