[材料]
土豆150克、茄子200克、青椒50克。
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[调料]
植物油、酱油、白糖、盐、葱花、蒜末、水淀粉、高汤各适量。
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做法
1 茄子、土豆均去皮洗净，切成滚刀块，分别入热油中炸成金黄色；青椒洗净，掰成小块，过一下油捞出。
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2 热油爆香葱花、蒜末，加高汤、酱油、白糖、盐、茄子、土豆、青椒略烧，加入水淀粉勾芡，大火收汁即可。
[材料]
土豆150克、茄子200克、青椒50克。
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[调料]
植物油、酱油、白糖、盐、葱花、蒜末、水淀粉、高汤各适量。
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做法
1 茄子、土豆均去皮洗净，切成滚刀块，分别入热油中炸成金黄色；青椒洗净，掰成小块，过一下油捞出。
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2 热油爆香葱花、蒜末，加高汤、酱油、白糖、盐、茄子、土豆、青椒略烧，加入水淀粉勾芡，大火收汁即可。
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[材料] 土豆150克、茄子200克、青椒50克。 [调料] 植物油、酱油、白糖、盐、葱花、蒜末、水淀粉、高汤各适...
本文标题：地三鲜
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