今天客户来访，中午用餐的时候，选择了公司附近的一家酒店。由于是周一的缘故，用餐的人并不多。坐在临窗的位置，一边和客户随意聊着，一边等待上菜。
整整半个小时，就上了2盘冷菜。期间，多次按铃呼叫服务员，也未见有人过来。由于客户乘坐的是下午一点的班车，所以匆匆用餐就离开了。
送别客户之后，走至前台结账，要求取消未上的菜，可是工作人员却告知菜都已经下锅了，不能取消。对方的回答，让我颇有些小激动，双方产生了些许言语上的冲突。
这时，店长走过来打圆场，并解释道：“为了更好的提升酒店服务质量，今天上面领导过来督察工作，各工作环节都在接受现场考评，所以耽误了大家的用餐。”这样的理由，显然不能让大家坦然接受。怪不得在等待用餐的过程中，听到店长对服务员如此说道：“包厢里是督察的领导，千万不能怠慢了。”联想到这一点，内心更加的不爽。
收银台前还有其他投诉的客户，店长建议：“要不把另外的菜都打包，大家带回家好了。”一旁有客户说：“打包带回家，我还不如直接到市场买菜回家自己做，既实惠又新鲜，又何必来酒店用餐。”僵持不下，最后店长给大家打了折扣，这才平息了这场风波。
领导的督察和客户的用餐，到底孰轻孰重？对于酒店而言，既要做好领导的公关工作，又要兼顾客户的用餐，于是造成了顾此失彼。但是作为领导来说，督察工作固然是为了更好的提升酒店的服务质量，但因此影响了酒店的正常运转，造成客户的抱怨重重。那么如此工作督察，简直就是一种“劳民伤财”的行为。
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