昨天从妈妈那带回了韭菜,枸杞梗,今天要用上它们,午餐就是韭菜饺+枸杞骨头汤了。
一早去菜市场,向猪肉老板称了一块上肉,搅成肉馅,28元,再买了点扇骨,17元;向面条老板称了8块钱的饺子皮,老板说有80个。
回到家,把韭菜洗净、晾干、切碎、拌馅,一会就把饺子包好了,装了四个保鲜盒,我没有数,不知是否80个。留下中午要吃的饺子,其余的都放冰箱急冻起来。这些饺子,是我下星期的午餐和晚餐了。
我喜欢吃煎饺。很久之前和外婆常去茶楼喝茶,少不了的就是一碟煎饺。
煎饺+枸杞扇骨汤,这是和老公两个人的午餐,简简单单。
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