做石斑鱼

别人送了2条石斑鱼，不知道怎么整，只能从网上搜视频整，试着清蒸！先是处理，由于工具不全，清理内脏真是搞了我一身汗！

清洗完毕，媳妇放了葱姜蒜和料酒腌上！她带着孩子出去玩了，大概过了两个小时回来上锅蒸，蒸了15分钟就出了锅，按着视频上的放了东西，用热油泼了下，然后倒上蒸鱼豉油！

这玩意刺不多，味道也还行！还有一条，过两天再搞！