吃擂茶

      中午下课后，本想就在商圈附近找个吃饭的地方。结果就想到了曾经去过的那家很有特色的擂茶店，说它有特色，是因为之前没有见过这样的饮食。不过说起来也是两年前的事了，疫情发生以后就没有过来这边逛街，要不是这次培训还真的不会有计划过来。

      我都不记得那家店的位置了，隐约感觉就在商场后面的一条美食小街，心中还想着因为疫情的原因，不知道店有没有受影响、还在不在。因为周末，街上人还是挺多的，凭着感觉，我穿梭在人流中，走了一条马路又一条马路。中午的温度还是挺高的，我竟然有点汗津津了。看时间已经过了十二点半，那边培训一点钟就要开始，时间很紧张，再找不到我就要随便在一家店里吃点东西填饱肚子了。

      走进小街里，一扭头看到那家不显眼的招牌，阿姆擂茶店。店还在，我内心竟然感到很亲切。店面还是那么大，里面四张桌子只有门口一张是空的，餐台上有不少外卖餐盒等着外卖小哥上门服务。我坐在那唯一还没人坐的地方，想着要吃点什么，既然来了，一份擂茶是少不了的。粉粿、米粿、粿条……还有饼，炒饭。因为一上午的脑力消耗，我想吃点有油水的食物，因为他们的食材都很真材实料，有料又不油腻。我看上了芋头饭，感觉很不错的样子。

      他们还是家庭经营，一位老人先给我端来一份热热的擂茶。因为，我要的不是擂茶套餐，所以，碗底除了有一些青青的茶叶、黑芝麻，那些菜脯、花生、豆之类，都是没有的。不过我不介意，我找到了这家店，以后就有机会和朋友一起来这边逛街吃擂茶了。茶有一点点咸味，桌子上的炒米放进去一勺，我就开始先喝擂茶了。因为别人点的是套餐，配料很多，就可以叫吃擂茶了。

      慢慢酌饮，等着芋头饭上来了。一看就很有食欲，其实我也饿了，不过饭里的芋头丁、虾仁丁、肉丁……都切的很匀称，青葱花点缀其间，米饭粒粒分明还很劲道，一口吃下去，就感觉很棒。份量也很足，因为相对清淡，我怕吃不完，所以就给老板要了一点剁椒酱来，筷子点了点很开胃，赶紧扒了一口饭。

      正吃着，就听到门外一食客一直纠结着，这样的擂茶到底是怎么吃的。店里最年轻的小姑娘快有点不耐烦了，好像那位老人家走过去又解释一番。食客进来店里面看着墙上的擂茶套餐图片，又在追根问底。小姑娘语调都高了起来，我忍不住插了一嘴，第一次尝试吃这个餐，都很好奇，你就让店员安排就好了。那食客没再说话，付了款就在门外的桌子上坐下来了。

      我记得我第一次看到这个特色小吃的时候，是我朋友带我过来的，她咋样吃我就跟着她的样子看着吃。哈哈，第一次也挺好玩的，我说绿油油的青草汁的感觉。不过，等放上好多的配料，再放上白白胖胖的炒米，青草的味道就淡化了，香香脆脆的花生又增加了茶汁的香气。口感还不错，后面，吃得好撑。再后来，尽管是素菜慢慢也就喜欢上了。

      晚几天，叫上几个朋友一起过来，慢慢坐吃擂茶。