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2022-11-02 麻油炝菠菜

2022-11-02 麻油炝菠菜

作者: 钟十一 | 来源:发表于2022-11-02 09:20 被阅读0次

自己用花椒粒炸的花椒油比瓶装货更好吃,没有煞有介事的麻,只有说不出的香,像一个人从不标榜自己如何好,却让你感到润物细无声的妥帖。

麻油炝豆芽做法:

1. 黄瓜切丝,豆芽菠菜焯水后捞出控水

2. 起锅开小火,下半勺花椒粒炸香后捞出弃用

3. 依然是小火,锅里下干辣椒段或粗辣椒面、蒜末,下蔬菜翻炒几下

4. 加盐、酱油,关火,拌匀即可

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