一直想做黑米发糕,晚上看了一个视频忍不住就做了起来。真的很庆幸现在的自媒体,让很多烘焙高手都来炫耀自己的能耐。所以我们才能信手摘来一个有一个配方和制作方法。然后自己不断尝试,制作出符合自己口感的美食。
结果只图美感,忘记了面粉的特性,发糕的图案只有自我欣赏一下,下火蒸后花样全无。
“发糕,买发糕;发糕,买发糕……” 自从我年初开始关注这位骑着小摩托卖发糕的大叔后,每天早晨约莫六点半,中午三点,...
文/风雪之人 《写给女儿的食记》目录 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,南北方皆有。其...
发面一阵阵 膨胀一倍倍 总会有酸味 揣碱中和是法宝 蒸出的发糕 洁白如玉 孔细似针 鲜香扑鼻 甜而不腻 糯而不粘 ...
发糕趴在八寸模具里 除了凶悍成一座山峰 它的腹中尽是气泡 我不屑于它这样的装腔作势 于是, 刮边、脱模,把它扯出模...
小时候最爱吃的就是发糕,在我老家发糕叫玉米馍馍,加上红枣就是枣糕,刚蒸出锅时宣腾腾的像海绵一样,从中间扳开...
发糕是我小时候常吃的主食,因为那时候生活困难,不能天天吃白面(我们叫细粮),所以只能用玉米面掺在白面里面,做...
妈妈电话打来,说明夭和邱选要来杭州看老爸,顺便给我们带来一些自己做的发糕。师兄说老家过七月半节日会做发糕应应节。象...
微信中看到小伙伴做了红糖发糕,非常诱人。我也很想试试。白天一定要把办公室的红糖带回去。谁知,下班又忘记了。...
红糖发糕这个食物,我在灶上吃过,超市买过,除此之外,去年做过一次,然而效果却一般,一不甜,二不发。 某人看小视频有...
本文标题:发糕
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