儿时的茶味

作者: 废话宅女 | 来源:发表于2016-09-08 00:09 被阅读37次

    午间和朋友喝茶,聊起了小时候对茶的印象,她家乡在湖北,大多喝绿茶,长辈一大缸子茶,很浓很苦,我顿时觉得亲切,我的家乡也大多喝绿茶,儿时外公外婆的茶缸茶也是浓到发苦的茶,看他们大口喝也会好奇,偷偷喝过一口,苦到皱眉就再也没有兴趣品尝他们的浓茶。

    儿时的茶味

    儿时看到长辈喝茶并不讲究,父母休息在家的时候,常常也是一个杯子放了茶叶,开水一沏,待到适口时随意的喝,儿时的我常常奇怪,这么苦的东西,怎么大人会喜欢呢?尤其是夏天,父母很喜欢家乡特产的大叶苦丁茶,说是消暑下火,回甘生津很好,是消夏的良品,妈妈让我尝一口,苦得想要吐出来,妈妈笑着说吞下去一会,嘴里会特别甜,苦尽甘来,尝试了一下,果然如此,只是孩子总是喜欢一直香甜的滋味,很难懂得苦尽甘来的美好。

    儿时的茶味

    懂事之后,家里来了客人,妈妈会教我如何给客人沏茶,为每个客人准备一个玻璃杯,放一小撮茶叶,开水冲到七分,待晾一下端给客人,我会问为什么是七分,难道不是斟满才好吗?妈妈会笑着说:酒满敬人,茶满欺人,敬酒要倒满表示尊重,倒茶七分,因为茶水烫,倒满客人就不好端起来喝,是有欺负人的意思。奉上的一杯茶是一份尊重,也是学习为他人着想。客来奉茶,也成了一种自然而然的礼貌。

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    在父母都不忙时,偶尔饭后他们就泡一杯茶,摆开象棋,一边喝茶一边下象棋,输方负责洗碗,往往我是没什么兴趣的,坐在一边看着电视或小说,总是嫌茶苦,象棋也太不时尚。妈妈兴致好时会教我几句:马走斜日,象飞田……然而看我并没有兴趣也就不再强求。而那苦涩的茶味和无聊的象棋在回忆里都变得有了韵味和意趣。

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    记得某几年的秋冬,家人似乎喜爱上了一种带着糯米香味的茶,那种甜糯的茶香引起了我的兴趣,偶尔也会喝几口,然而并没有感受到长辈们说的“棉柔”,总还是喜欢甜甜的饮料多一些,但在不知不觉中慢慢接受了茶,慢慢学会了品味茶的滋味。

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    去年回家突然想尝一尝曾经父母消夏最爱的大叶苦丁茶,确得知那茶已经不再有时觉得有一些失落,儿时苦涩的茶味在记忆里沉淀,多了许多芬芳与香甜,曾经不解的苦尽甘来滋味已经变得不再是苦,只剩下甘甜。

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