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🤘🏻 行茶笔记(2)

🤘🏻 行茶笔记(2)

作者: 美冴冴 | 来源:发表于2018-01-14 22:45 被阅读0次

16年白牡丹

3g,今天的茶品大多为上段茶,之前不懂把下段茶弃了…

润茶时用定点旋冲,还有一片茶叶没润好,出水不敢果断。

第一水,用的98度水,香气挺好,毫香夹着花香,滋味微甜;

第三水是这五泡中最喜欢的,因茶叶量较少,水温度95,选用定点低斟,缓缓注入,坐杯时间60秒,滋味是这五泡中,甘甜以及花香较明显的一水,

第五水,因温度太低,没把控好,水味比茶的滋味高了,没有收好尾。

总结,之前只管泡,没有好好观察自己日常投茶量,盖碗容量,水温下次多注意。

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