都柏林的海与鱼

-阿布海外生活片段

都柏林算不上是一个非常大的城市，特别是作为一国首都来讲，环顾世界，很少有国家把首都就直接建在海港。

早上6:30还不到，阿布从床上爬起来，准备去看外面看日出。经过一夜风雨，海边的空气格外清新而湿冷，天空格外干净，一丝云都没有。大海正在醒来，一轮橘红色的朝日正在从海平面缓缓升起。 阳光也很新鲜，斜泻照在沙滩上，所有的贝壳都显得更加的立体。 沙滩上有很多海鸟走过的痕迹，留下一串串小小的爪印。还有比海鸥更大一点的小动物的爪印，从水边溜进沙滩上的灌木丛。看起来它们昨天一夜很是忙碌。唯独少的就是人的脚印，很难想象在一个国家的首都，在人口聚集的小镇上，海边的人依然很少。 周围很安静，只有就大海的声音，和很多的海鸥飞来飞去。 阿布想，其实它们才是真正拥有这里的主人，而人类只是一个个过客而已。

既然住在海边，最好的就是选择就是吃海鲜。因为就在海港上，都柏林的海鲜以更加美味和新鲜著称。 阿布点了煎鲷鱼为主菜。小小两片鱼火候恰到好处，配上切片的茴香根，橘子和柚子 和新鲜的生豆苗， 点上青柠檬啫喱，这几种味道的组合并不常见，很有点要去创新和尝试的意思。卖相十分干净漂亮，颇有一点米其林的感觉。分量也很小， 就像有一个名厨说的，只是负责挑逗你的味蕾，不管饱。

这道菜其实并不符合传统的爱尔兰风格， 爱尔兰传统给人感觉就是踏实，保守而且还有一点土。可是现在的都柏林已经慢慢变得越来越像一个开放的国际化大城市。据说在市中心，租房房源非常紧张，因为外来的人口非常的太多。这个城市也接受了很多外来的味道，慢慢的变得更像一个国际的大都会。 很难得的就是，早上的海滩人还是依然非常的少，可以尽情地吹海风， 和大海对话。美丽的大片的绿地在海边随处可见。在这种国际化的进程中，这个城市的食物慢慢在脱离传统， 正在不断尝试。也许还没有成为完全新的融合的美味，但是已经在路上 。英国托欧以后，爱尔兰将成为欧盟内唯一英语为母语的国家。更多的机遇在等待着都柏林这座通向未来的城市吧。