好事一:
老公的大哥有个习惯，那就是每逢周末或节假日来我们家时，他都会主动去菜场买菜，其中必定包括一条鳜鱼。他不仅买鳜鱼，还会亲自动手将鱼清洗干净并做成红烧鱼给我们吃，因此我们每次都能享受到美味的鳜鱼。
今天上午10点多，他又如约而至，先到厨房四处查看，再打开冰箱瞧瞧，然后转身出去买菜。回来时，手里又提着一条鳜鱼。
他开始处理鱼，先用水稍微冲洗鱼的内脏以去掉脏东西，但又不能冲得太干净，因为他说如果冲得太干净，做出来的鱼就会丧失鲜味，鱼血是鲜味的一部分，要保留一部分，但又不能保留太多，否则做出来的鱼腥味太重，家人就不愿意吃了。
冲洗完鱼的内脏后，他将鱼放在案板上，用刀刮去鱼表面的粘液，再在鱼身上划上几刀，这样腌鱼时盐就能更好地入味。
接着开始腌鱼，在腌鱼之前，他已经准备好了葱姜蒜。他往鱼身上抹盐，特别是鱼的腮部，要适量撒点盐。大哥说，他买的新鲜鱼，趁鱼还没死透时把盐撒在鱼的腮部，这样盐分就能传遍鱼的全身。我还是第一次听见这种说法，觉得很有意思。最后，他将生姜、大蒜和盐放在一起腌鱼，大概腌了半小时。
看，这就是他刚腌好的鱼，表面金光闪闪，我们今天中午又有口福了，真开心！
好事二:
这是我们单位发的中秋物资之一：可以加山胡椒油和辣椒油的小鸭仙酱板鸭。
虽然包装袋上写着开袋即食，但我还是决定蒸一蒸，因为我觉得这样会更香更入味。
今天中午，我和家人不仅将享受单位发放的中秋物资，我还通过自己的方式让食物变得更加美味。
希望这种小小的调整不仅能提升我们的用餐体验，还能让我们感受到更多的节日氛围。
好事三:观看大哥烹饪红烧鳜鱼
他首先将锅清洗干净，加热至干爽。接着，倒入适量的油，并均匀铺开，随后将火力调至小火。
在去除腌鱼用的生姜和大蒜后，他小心翼翼地将鱼放入锅中。此时，他将火力调整至中火，锅中立刻响起了滋滋的油声。大哥提醒说，在这个阶段千万不能翻动鱼，需要等待鱼的一面煎至定型后，再翻面继续煎制。
我看见大哥用铲子舀起锅中的热油，淋入鱼的腹腔内。随着煎制的进行，鱼的香味愈发浓郁，不久便弥漫了整个厨房。当鱼的两面都煎至微黄色时，大哥加入了新鲜切好的大蒜和生姜，借助锅中的热油快速翻炒，激发出它们的香气。
随后，他倒入适量的开水，将火力调至大火进行煮沸。接着，加入适量的料酒、醋、白胡椒和酱油进行调味。待鱼汤稍微收汁后，大哥撒上葱花作为点缀，一道美味的红烧鳜鱼便大功告成了。
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