家乡的美食

        昨天说了家乡的风景，今天就说说家乡的特产风味美食。那就是驴肉香肠和酥鱼。

家乡的美食 家乡的美食

过年过节我家必备的，因为最正宗的店就离我家不过一百米。味道还是非常好的。就是近年来涨价比较厉害，现在大概四十一斤吧。

        另一个就是酥鱼，相比较驴肉香肠制作不易，酥鱼可就是容易的多。反正我家每年都会酥上一大锅。酥鱼的特点是鱼骨头都是酥的，可以直接吃。我在外面很少吃鱼，就是怕鱼刺，而家乡的酥鱼可以放心吃。当然传统制作方法差不多要五六个小时，现在有了高压锅半个小时做好，然后汤汁浸泡一晚就可以了。

家乡的美食 家乡的美食

      这个算是家乡比较有特点的美食，其实我觉得家常菜才是最好吃的。