作为一名不太合格的吃货，来到上海滩怎么能不先去研究他的美食哪？这不深更半夜睡不着，找了本《上海传》读读，下边是摘录的一段美文。
我小时候，离我家弄堂口不远处有一家面馆，每天晚上打烊之前，面馆的伙计要把一锅筒子骨煮开，然后封上火，只留一朵火苗，把筒子骨汤锅端上去，整整地炖一晚上。
第二天起床后，捞出筒子骨，将汤面上的浮沫撇去，再加进胡椒粉、一点绍兴黄酒、一瓢猪油，这才算把阳春面的汤做好了。那个年头，这种几乎不带肉的筒子骨，在肉店里卖0.14元一斤。炖煮过整整一晚上的面汤，其肉香味是非常馋人的，也因此有了独到的风味。
可见真正的地道本帮先吃是需要花费时间的。反过来，人生也是这样，把时间线拉长，输赢可能超出大多数人的预料。
所以，我们没必要计较一时的得失。人生是一场长跑，我们要做的应该是放平心态，身体健康，积极向上，一天进步一点点…胜利可能不在眼前，但一定在前方
阳春面，就是清汤寡水面，苏式面点的一种。 上海，苏州，无锡，扬州都有阳春面，但最出名当数扬州阳春面，而扬州最叫得响...
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八十年代初刚参加工作，领导让我去上海出差。天亮我与驾驶员开着汽车从阜阳出发，傍晚赶到南京，在停车场住一夜，第二天五...
昔时风物——上海阳春面 阳春面也称光面。一碗仅汤中码放整齐的面条而已。朴实无华，价格低廉。然而在过去，却是不少普通...
昨天，难得又吃了回阳春面。上海的阳春面在我记忆中的美味和美好是无与伦比的，暖暖的，油油的，面条滑溜溜，轻轻一吸，顺...
今天中午和家人一起去拔草了位于老南市的逸桂禾阳春面馆。 逸桂禾阳春面馆是典型的上海老城厢本帮面馆，位于老南市的一条...
这是猪猪家今天晚上的阳春面，准确的说，先是阳春面我，就是笋丝面。 为了阳春面，去菜市场买了一捆我小葱和一小袋细面，...
酒店绝好的隔音效果，自然休息的极好。神清气爽地打了辆网约车，直奔小弄堂里的老字号，品尝老上海传统阳春面。 店面不大...
冬日的清晨，来一碗热乎乎的阳春面是不是很美的感觉?！ 本周就带着大家来一碗我想起来就咽口水的阳春面吧！ 阳春面 用...
从小就知道酒泉没有属于自己的特色小吃，不像老家，常州的萝卜干，丹阳的淆肉，上海的灌汤包、麻团，江南人的阳春面、小馄...
本文标题：上海阳春面
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