关于蜜蜂产出的各种产品,自古以来人类就对其评价很高,就连伟大领袖周恩来总理都对蜜蜂做出了高度评价:架起蜜蜂与人类健康的桥梁。国家农业部原副部长杜子端以前也逢人便推荐蜂产品,说:蜂产品全是宝,一定要坚持长期吃。
一,蜂蜜

那么,蜂产品主要有哪些?功效和养生价值又分别是什么呢?今天我们来简单说说。
1,蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内蜜腺或花外蜜腺的分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的一种高度复杂的糖类饱和溶液。糖分约占3/4,以葡萄糖和果糖为主。
此外,蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、花粉、激素等。
蜂蜜性平味甘,有补中、润燥、止痛、解毒、抗菌等功能。主治脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘、外治疮疡不敛、水火烫伤等。蜂蜜还广泛应用于中药的膏剂、丸剂、丹剂的制作。在食品工业、化妆品等生产中应用也非常广泛。
2、蜂王浆

蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳。是幼龄工蜂的舌腺的上颚腺共同分泌的一种乳白色或浅黄色的浆状物,有独特的香味,主要用于饲喂蜂王,故而得名。
其内含有蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、激素、酶类、核酸、矿物质。有滋补、强壮、养肝健脾的功能。
主治病后虚弱、小儿营养不良、年老体衰、传染性肝炎等。并能增强物质代谢、促进组织再生、改善内分泌功能、抑菌、消炎、防癌、抗癌。在食品饮料行业、美容化妆品等生产中应用也相当广泛。
3、蜂花粉

蜂花粉以营养全面著称,被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是:蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(FAO)推荐的氨基酸模式,这在天然食品中极其少见。
蜂花粉富含蛋白质、氨基酸,其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍,在营养学上被称为“浓缩营养库”。
4、蜂胶

蜂胶是蜜蜂从植物新生枝芽或树皮上采集的树脂,混以蜜蜂上颚腺的分泌物和蜡质加工而成的芳香性不透明的胶状固体。含有黄酮化合物、氨基酸、维生素、矿物质等。
具有抗菌消炎,镇咳祛痰、抗疲劳、抗高血压、抗癌、增强免疫等功能。主治上呼吸道感染、口腔黏膜溃疡、慢性肠炎、高脂血症、前列腺炎等。
5、蜂蜡

蜂蜡是蜜蜂蜡腺分泌的一种脂肪性物质。主要成分是高级脂肪酸和高级一元醇所合成的脂。
具有补中益气、止咳、止血、敛疮、生肌镇痛等功能。主治肺虚咳嗽、妊娠胎漏、溃疡不敛、臁疮糜烂等。在医药、食品、化工等产业中应用范围相当广泛。
6、蜂毒

蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌出的具有芳香气味的一种透明毒液,贮存在毒囊中,蜇刺时由蛰针排出。
具有祛风湿、平喘、降压、清血解毒功能。主治风湿性关节炎、脑中风、支气管哮喘、癌症等。
7、蜜蜂幼虫

蜜蜂幼虫包括蜂王幼虫、雄蜂幼虫和工蜂幼虫。是一种高蛋白、低脂肪的纯天然营养食品。有润燥、止痛、解毒的功能。主治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、解乌头毒等。
蜜蜂的产品除有很高的药用价值外,蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等又是重要的滋补、营养保健品,同时也是医药、食品、化妆品等行业的重要原料。
总之,聪明人多吃蜂产品,才能少吃药!
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