如何炒好吃的鸡蛋

做菜的人都喜欢炒鸡蛋，不但速度快，还可以和很多菜搭配。洋葱炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、四季豆炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋。。。。。。

鸡蛋炒的好，等于会了N个菜，现在我就把自创的炒鸡蛋方法分享给大家。

非常简单，都不需要分步骤了。

准备一个大碗，把打2～3颗鸡蛋进去，放入切碎的香葱（我都是一次买好几把香葱，洗净切碎后，分成小包冻在冰箱里），加入少许糖、盐和一点点水，用打蛋器搅拌均匀。

热锅热油把鸡蛋炒熟后，放在一边待用。接下来，把搭配的蔬菜炒熟后，倒入炒好的鸡蛋，加点酱油翻炒就好了。