蔡澜先生出过一本书，名字叫做：“碗净福至”。
碗净，寓意珍惜，是指对食物的尊重，对制食人的感恩，对自然赠予的敬畏。
如此，方能从每天的一饮一食中收获福气，从容而优雅地走完这一生。
老话说得好：
“饭吃八分饱，健康活到老。”
你的碗里，藏着你一生的福气！
人有没有福报，从饭桌开始
曾国藩，被称为晚清“中兴第一名臣”，官至将相，名声显赫，却始终保持着寒士的作风。
出任两江总督时，扬州盐商特意准备了“饕餮盛宴”宴请他，面对一桌子山珍海味，曾国藩仅动了面前的两道菜。
饭后，他说：
“一食千金，吾不忍食，目不忍睹。”
易经中说：“君子以节饮食。”
曾国藩正是从节制饮食开始，将修身的理念贯彻始终，并被后人誉为“半个圣人”。
曾国藩的日常饮食，也非常简单，没有客人的时候，就一个荤菜，要招待客人，他才会多设一道荤菜。
他不仅自己如此，还告诫子孙，
“人一日所着之衣所进之食，与日所行之事所用之力相称，则旁人韪之，鬼神许之，以为彼自食其力也。”
曾家男子，人人会耕地种菜，曾家女子，个个会做饭织布。
曾国藩的衣着也十分朴素，衣袍鞋袜，大多是他夫人做的，三十岁那年破例做的一件天青缎马褂，他一穿就是三十年。
在住行方面，曾国藩则习惯性在床上铺草席，盖土布，住老屋。
甚至家门口，也不挂任何“相府”“侯府”之类的匾。
被问及个中缘由，曾国藩说：
“凡居官不可无清明，若名清而实不表，尤为造物所怒。”
都说富不过三代，但因为曾国藩的言传身教，曾家六代子孙兴旺了百年，也被后人给了“曾家无一是废人”的美名。
人有没有福报，往往是从饭桌上开始的。
司马光说：
“奢则多欲。君子多欲则念慕富贵，枉道速祸。”
一个人，一个家，一旦开始浪费粮食，挥霍无度，就离祸患不远了。
因为人的欲望是无限的，别看只是铺张了一顿饭，但奢侈的口子一旦打开，贪念会一点点把人吞噬。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
《朱子家训》中说：“饮食约而精，园蔬愈珍诺。”
当一个人内心丰盈时，即使是简单朴素的园蔬，也可胜过山珍海味。
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