家里的芝士只剩一点了,遗憾。但是烤好的米饭很焦香,好吃~
一、用料
剩米饭/自制味精/食用油/山药(没有换成面粉2勺也行)
胡萝卜/佛手瓜
甜面酱/海鲜酱/番茄酱/生抽/黑胡椒粉/蒜泥
芝士
二、做法
1.烤米饼
瓷盘刷一层油,将米饭用2勺自制味精和少许盐拌匀后,摊平到大瓷盘里。放入空气炸锅,设定190度,一面转黄后(约需要11分钟),翻面,将另一面转黄,总计约22分钟。
2.微波炉转胡萝卜、佛手瓜
期间,将胡萝卜、佛手瓜擦丝,然后加上少许番茄酱、盐拌匀,放入微波炉转约2分钟。
3.自制烤酱
番茄酱半勺+海鲜酱半勺+甜面酱半勺+黑胡椒粉3克+生抽半勺+蒜泥1/4勺拌匀,即成烤酱。
4.成功
在烤好的饭饼上刷上一层自制烤酱,撒上一层马苏里拉芝士,再铺满胡萝卜、佛手瓜,最后撒满马苏里拉芝士。
空气炸锅设置190度,转到芝士上色即可,约3分钟。
三、小贴士
1.米饭不能多,否则米饭饼太厚了烤不脆。
2.有山药的话,可以擦成细丝拌入米饭,增加粘性和营养。没有山药可加少许面粉,增加粘性。
网友评论