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不一样的营销视角解读:更强大的优乐美为什么赢不了香飘飘?

不一样的营销视角解读:更强大的优乐美为什么赢不了香飘飘?

作者: tomatoxiansheng | 来源:发表于2017-05-09 23:31 被阅读0次

    前面的文章中,我们讲了蒋建琪开创香飘飘,在市场上以弱胜强的故事。但“我们不满足于仅仅看到商业事件的表象,我们更希望从表象去探索内里”,所以在接下来的几期文章中,我们将会从营销的角度去系统化地分析为什么弱小的香飘飘能赢,而那些强大的对手不能赢。对商业案例的分析不是为分析而分析,而是希望从中汲取养分,给我们的营销或者创业赋能。

    一场大战的胜利绝不是由区区一两个因素造成的,它是一个大工程,所以我们把对于香飘飘的分析放在后面,今天先聊聊为什么优乐美不能赢。

    优乐美是喜之郎旗下的产品,喜之郎93年就成立,比香飘飘早了11年,从一开始的彩色果冻到98年的水晶之恋、99年的吸吸果冻,再到05年的美好时光海苔,都是国人心中的经典。

    当06年喜之郎看到奶茶的迅猛势头和超过40%的毛利以后,一下子就杀了进来,喜之郎以3倍于香飘飘的广告投放量和4倍于香飘飘的销售团队发起猛烈攻势,誓要拿下后者,结果惨败;

    之后喜之郎调整方向,重新推出新产品优乐美,优乐美的销售额一路攀升,但是仍然节节落后于香飘飘,当香飘飘销售额突破10亿以后,两者的差距越拉越大,再也跟不上。

    喜之郎财大气粗,为啥干不过香飘飘?优乐美并不差,成败并非一两个因素所决定,我只是想谈谈从定位的角度,优乐美为啥落后于香飘飘。

    06年的失败:

    这时候喜之郎推出的奶茶就叫喜之郎奶茶,试图以品牌知名度去切入这个市场,但是问题在于:喜之郎之前的果冻营销太成功了,在消费者的心智中,喜之郎就是果冻。突然想在同样的心智中装入一个奶茶,消费者难以接受。品牌强大如宝洁,推出的产品也各有各的名字,比如四种洗发水:飘柔、海飞丝、潘婷、沙宣。而不叫宝洁洗发水。。。

    这个错误喜之郎很快意识到,于是调整策略,换汤不换药,推出了优乐美。

    有那时候青少年最爱的偶像周杰伦做代言、广告狂轰滥炸、更强大的渠道,优乐美的销售额一直在往上走。但是始终无法赢得第一,我认为定位是一个重要的原因。

    江语晨:“我是你的什么”

    周杰伦:“你是我的优乐美啊。”

    江语晨:“啊,原来我是奶茶啊。”

    周杰伦:“这样,我就可以把你捧在手心了。”

    周杰伦跟江语晨拍的这段广告,从画面来看,的确比较唯美,符合少男少女的审美观和幻想。从中我们可以发现:喜之郎试图将奶茶和爱情划上等号,可是问题是:

    目标客群无非是学生和年轻的上班族,对于学生和年轻的上班族,我们做个分类讨论。

    学生:

    学生包含大学生和高中及以下的学生,其中高中及以下的学生占据这个群体的绝大部分。然而,一个残酷的事实是:中国高中及以下年龄段的学生是被家长和学校禁止谈恋爱的!也就是说绝大部分学生都是单身狗。

    第一种情况:

    你是单身狗,并且没有喜欢的人。你看了优乐美的广告,你已经知道喝优乐美是爱情的象征,那么你会买一杯给自己吗?这跟单身狗在情人节一个人去电影院看爱情片有什么区别?带来的结果不是美好而是自我伤害。。。

    第二种情况:

    虽然你是单身狗,但你已经有喜欢的人了。那么你会买一杯优乐美送给你喜欢的人吗?学生时代大家多娇羞啊,许多人是抹不开这个面子的,感到难为情,因为太明显了。

    所以对于学生人群,这个定位挂了,自己搞死了自己。

    上班族:

    上班族中单身狗的比例显著低于高中及以下年龄段的学生,相对而言也不会那么娇羞了,似乎情况应该好很多。

    第一种情况:

    你是单身狗,没有喜欢的人,情况同学生;挂了。

    第二种情况:

    你是单身狗且有喜欢的人或者已经处在恋爱中。上班族有一个显著不同于学生的地方:上班族是有经济实力的。假如你要跟你喜欢的人喝点东西,首先想到的会是3块钱一杯的奶茶?多来几次,你看看会不会跟你分手?

    所以,上班族假如要喝点东西,首选要么是咖啡、茶、实体店现做奶茶之类的热饮;其次才会是优乐美或者其它瓶装饮料。

    这么一分析,其实我们就能明白,从定位之初,优乐美的客群其实就远远小于香飘飘的客群了,因此,尽管产品差不多,公司实力也强,就是走不到前面去。

    下一期敬请关注:

    略烧脑:确定你的产品有市场?没有自嗨?

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