豆芽炒肉丝又叫银芽炒肉丝,是比较经典的家常菜,荤素搭配,营养绝对,经济又实惠。对于工作繁忙的人来说,省时、省力又营养。
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食材
黄豆芽、精肉、小香葱、姜。
步骤
1、新鲜的豆芽用清水清洗几遍。
2、猪肉洗净,切成丝,加点料酒和淀粉,抓拌均匀。
3、热油爆香葱、姜,倒入肉丝,加少许生抽,大火爆炒30秒,倒入豆芽大火翻炒一分钟,最后加点盐、味精翻炒入味即成。
这样炒出的豆芽脆爽、肉质鲜嫩,味美可口。
豆芽炒肉丝又叫银芽炒肉丝,是比较经典的家常菜,荤素搭配,营养绝对,经济又实惠。对于工作繁忙的人来说,省时、省力又营养。
食材
黄豆芽、精肉、小香葱、姜。
步骤
1、新鲜的豆芽用清水清洗几遍。
2、猪肉洗净,切成丝,加点料酒和淀粉,抓拌均匀。
3、热油爆香葱、姜,倒入肉丝,加少许生抽,大火爆炒30秒,倒入豆芽大火翻炒一分钟,最后加点盐、味精翻炒入味即成。
这样炒出的豆芽脆爽、肉质鲜嫩,味美可口。
本文标题:豆芽炒肉丝
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