除夕
鼓励放假,在本公司是不可能的。上班呢,也是丝毫感觉不到过年气息的,就好比,明天周末了,今天不得赶紧把该干的活干完?把明天要值班的人排好?需要干啥还得一条一条列清楚,因为大家都心知肚明,一到国家放长假就乱套,还不如正常周末太平点。
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过年的气氛还是有的,比如,好几天前,吾悦金街就买不到鸡蛋饼了,年二九下午,办公室小明下午三点请了会假去味德丰买年夜饭的熟菜,被告知已基本抢光,得第二天一早去,而且,从年初一到十二,人家都关门打烊。
所以,除夕的早晨,我也提前上班先去买熟菜。不是为了加菜,是担心年夜饭赶不及在春晚播出前上桌——如果我不想办法提前下班帮忙的话。
所以午后两点,看看时候差不多,提前去跟领导拜个年“早退”了。先把菜送回新家,再带着妞,带上妞写的春联去老家贴上。
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我们先把前几天寒潮来藏回家的长寿花搬到阳台去,给家里的花花草草浇一遍水,搞好卫生,再收拾了点日用品,看看时间已过三点,赶紧打道回府。
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到家,回家接爸妈的老牛也到了,正在卸车,蔬菜摆了一地,问他哪几个是晚上烧?答曰你看着办,问谁烧啊?答曰我们两呗!好吧,我就是救苦救难的观世音菩萨。
六点半,年夜饭上桌;七点半吃完,我洗碗,妞放烟花;八点春晚开始,我也开始了下半场的忙碌,准备年初一的早饭——不然,就是老牛爬起来给大家煮一锅面。
早饭打算煮赤豆红枣汤,再炸个春卷蒸个年糕。除了年糕现成,其他都得提前一晚准备。先煮豆子,闷豆子的时候洗野菜,剁菜,拌馅,然后第一遍煮豆子的水倒掉,重新开煮,继续闷着,这时候包春卷。
春卷包完,豆子第三次煮开,可以放红枣、红糖了,这一遍煮好,就可以放进焖烧锅,第二天早晨直接开吃。
记得小时候,每年除夕,吃过馄饨,我上楼钻在被窝里看春晚,我妈总是在楼下忙碌,煮红枣汤,搓汤圆——那时候没有现成的汤圆卖。红枣汤是用大灶煮的,我妈总是会最后捂几个鸡蛋在里面,好比吴江人民的蹄髈边上,总是卧一圈蛋一样。
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年初一
有了前一晚的充分准备,年初一起来,一边蒸年糕包子,一边炸春卷,早饭很快上桌。
婆婆应该是几十年来第一次年初一吃到现成早饭吧,不过她好像也没有特别的惊喜——因为,往年在家过年,早饭似乎也没啥,印象中,是红糖水泡爆米花——是的,你没有看错,就是街头炉子里爆的米花。
这未免太寒碜了,这可是新年第一天,关系到这一整年吃得好不好哎!第二年我拒绝吃泡米花,于是老牛说:我给你煮碗面?
哈哈哈哈,又回到了煮面。
吃完饭带着妞去单位,要值班那!
还有一个好处,去上班不用在家烧饭。公司福利,过年上班发免费的饭票,带上妞一起蹭饭去!
待续……
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