6．焦糖布丁

        中午，家人都上楼睡午觉了，我就悄悄溜进厨房，准备做一个焦糖布丁。

        我从冰箱里拿出四个鸡蛋，把它们放在厨房的案台上排排坐。然后我把两个鸡蛋打进碗里，取了剩下两个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。

        接着，我拿出一个小炖锅，往锅里放进了许多砂糖和一点水，打开火熬焦糖浆。

        趁着熬糖浆的工夫，我称了两百克牛奶、一百克淡奶油、十克砂糖。我把装着这些食材的碗放在一边，拿起熬了焦糖浆的锅，把里面的焦糖分别倒进碗里，薄薄的铺上一层。我把刚刚称的牛奶、淡奶油、砂糖倒进了锅里，把它们煮沸。随后，我把这一锅东西倒进了调好的蛋液里，搅拌均匀。最后，我把这些混合物倒进了铺上焦糖的碗里，上锅蒸。

        过了十五分钟，布丁做好了。我把布丁扣在盘子里，迫不及待地尝了一口。布丁入口即化，香香甜甜，真好吃。