中午，家人都上楼睡午觉了，我就悄悄溜进厨房，准备做一个焦糖布丁。
我从冰箱里拿出四个鸡蛋，把它们放在厨房的案台上排排坐。然后我把两个鸡蛋打进碗里，取了剩下两个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。
接着，我拿出一个小炖锅，往锅里放进了许多砂糖和一点水，打开火熬焦糖浆。
趁着熬糖浆的工夫，我称了两百克牛奶、一百克淡奶油、十克砂糖。我把装着这些食材的碗放在一边，拿起熬了焦糖浆的锅，把里面的焦糖分别倒进碗里，薄薄的铺上一层。我把刚刚称的牛奶、淡奶油、砂糖倒进了锅里，把它们煮沸。随后，我把这一锅东西倒进了调好的蛋液里，搅拌均匀。最后，我把这些混合物倒进了铺上焦糖的碗里，上锅蒸。
过了十五分钟，布丁做好了。我把布丁扣在盘子里，迫不及待地尝了一口。布丁入口即化，香香甜甜，真好吃。
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焦糖： 砂糖：300g 水：100g 煮至焦糖色，倒入玻璃布丁杯或耐高温杯中，〔备用〕 布丁： 淡奶油：200g ...
早上突然醒来，内心有点后怕，为什么？因为夜里做了噩梦，貌似很久没做过噩梦，醒来缓了一会，这时老爸敲门说，他要去新房...
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－ 准备食材 － 鸡蛋 2个 牛奶 1...
2020.6.28，焦糖布丁。 婆婆今天做的新品种小吃—焦糖布丁，热的，4人各有一碗，我跟老公晚上吃饭时尝了下，太...
本文标题：6．焦糖布丁
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