酱香蒜苔炒胡萝卜*

作者: 薰儿小食坊 | 来源:发表于2023-06-09 17:34 被阅读0次

一、食材

胡萝卜、蒜苔、葱、大蒜、豆瓣酱、盐

二、做法

1.准备食材

大蒜压扁去皮,放入蒜泥器,拉成蒜泥。

胡萝卜洗净,切细条。

蒜苔洗净,切段。

2.煸香

热锅凉油,放入蒜泥、葱煸香。

3.炒制

加入蒜苔、盐,略微翻炒,加少许水,盖上盖,焖少顷。

4.成功

加入胡萝卜、豆瓣酱,翻炒均匀,再焖片刻。最后,加剩下的蒜泥和葱花,翻炒均匀即可。

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