下夜班，被迫加班，我想哭会儿……
所以，我的这一天，只有半天。
可晚餐，我还是准备给小王包饺子，他最爱的牛肉馅饺子。
牛肉馅，是昨天下午就拿出来解冻的。自然解冻，加姜末，花椒面，黑胡椒和老抽，慢慢腌上，搁冰箱等待入味。
睡午觉起床，慢条斯理喝个茶。因为对我来讲，包饺子是最省事的饭，分分钟搞定的，无需提前准备。
前天买的柠檬和百香果，还在冰箱寂寞着呢！要不，先来个柠檬百香果茶如何？
简单粗暴，柠檬切片，百香果一切二，挖出果肉，纤巧壶里放上矿泉水，把果肉泡进去，来上几大勺蜂蜜。想一想，又放上一块黄冰糖，爷俩都爱喝甜甜的味道。最后，再来几片鲜薄荷，调色调味，妥妥滴！做好了放冰箱冷藏，养眼又爽口。
好像，我不能喝凉……那么，再安排一个柠檬红茶?
柠檬红茶，味道最好的应该是滇红。那甜蜜的、高扬的香气，与柠檬的鲜爽最是配合到天衣无缝。家里，似乎滇红喝完了，有祁红，祁门红茶，也不错哦！
一泡祁红，慢条斯理地用盖碗一泡泡冲泡好，放到我的晾水杯中。一壶热水，一泡茶，正好一晾水杯，刚刚好。待红茶稍降温，把切好的柠檬片轻轻放到茶汤中，看柠檬片轻轻沉下去，又缓缓浮上来，那么美，那么解压。
这迷人的红茶，这醉人的颜色!我深爱。
时间差不多，开始准备饺子馅儿。
一个洋葱，打成碎。
一个土豆，打成碎。
和到牛肉馅里，继续入味。
洋葱出水较多，不如，再煮一把粉条加上?
似乎，还是有点湿。这样的饺子，不好包。突发奇想，把饺子馅放冷冻，半小时之内，馅里的汤就凝固了，好包，而且不透水。真佩服自己的机智!
打一个鸡蛋和面。不软不硬，让它饧饧。
叮咚~大小俩王进门，包饺子开始!你擀皮我来包，你煮饺子，我招呼孩子准备吃饭!
我们家，吃饺子不做菜，而且不吃蒜、不蘸醋，就爱吃饺子那原汁原味。话说，老张的牛肉饺子，皮薄馅大料丰富，一咬灌汤，烫舌头、烫上腭那种。所以说，吃饺子不能心急哦！
小王明显是馋饺子了，埋头苦干，都来不及说话。这就是对妈妈最高级别的嘉奖。
我们家，爱吃饺子。老生常谈吃饺子，却总是百吃不厌。
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