今天学的是烤鱼
首先给鱼刷油
然后撒上一勺盐
再加一勺料酒
表面加上葱姜，腌制30分钟
烤箱上下火，烤制20分钟
烤炉开火，加入油，大蒜瓣，辣椒，火锅底料
再加入喜欢的配菜
加入高汤
小火烧开
将烤好的鱼放进去，撒上香菜和花生
越煮越入味
总结：
这道菜的主要食材是鱼。另外，配菜是各种蔬菜。
同样分为两个部分制作：
第一部分：食材熟度
1.鱼：220度烤箱，烤10分钟。后面再放汤里面煮。
2.其他蔬菜：油炸。然后水煮。
第二部分：调味
1.腌制：盐，料酒，葱，姜，油
2.鱼汤：大蒜，辣椒，火锅底料，高汤，香菜，花生。
所以，
第一步：食材洗净，鱼腌制入味
第二步：鱼烤熟，蔬菜油炒熟调味
第三步：加汤，混合。
原料：草鱼一条1斤半，莴笋1根、土豆2个，洋葱1个，大葱香菜少许，姜蒜少许，老干妈2大勺，盐少许，料酒少许，糖少许...
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本文标题：家庭版烤鱼
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