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青椒炒秋葵

青椒炒秋葵

作者: 东涂西抹 | 来源:发表于2019-05-21 16:30 被阅读0次

和大家分享一道下饭菜,青椒炒秋葵。

青椒炒秋葵

主料:秋葵半斤切成斜片。

配料:青椒3两切成斜片。

小料:蒜籽6颗切成泥,小米椒三只切片。

调料:盐,味精,生抽。



1把锅烧热,放油将切好的秋葵小火翻炒,把秋葵炒软炒至有拉丝的稠状,起锅备用。

2锅烧热,放油,盐,把青椒和小料炒至去生。

3倒入秋葵一起翻炒均匀。

4加调料,翻炒均匀既起锅。



总结:

秋葵可以稍微炒软一点,青椒要带有一些脆感。

煸炒青椒时放盐可以使青椒更有香味。

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