寻味:秋葵印象

作者: 天青81 | 来源:发表于2019-08-20 15:10 被阅读0次
寻味:秋葵印象

好像是从六月开始,在蓉妹子家吃她炒的秋葵炒鸡胸肉,这个暑假,随着秋葵的成熟和上市,一直买来秋葵在吃,隔三差五,几乎没有断过。秋葵炒鸡蛋,素炒秋葵,凉拌秋葵,直到我家妹子也能信手拈来。最喜欢的还是,凉拌秋葵,最快捷最省事,也最适合夏天的胃口,秋葵用滚水稍烫,筛子网出,过凉水,待冷却,滚刀切成小段,放入大碗中,倒入按照网上调配的辣椒酱汁,筷子搅拌片刻,用白瓷碟子碗盛放即可。

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