打开冰箱,发现只剩下有肥有瘦的猪肉,依据我挑剔的嘴和性子,我是不吃肥的,除非做得特别好吃或者饿到了,因为肥的太腻了。
但既然有,那咋不能浪费食物。我突然想起我吃过有肥有瘦的肉怎么做,我是吃了身体不排除的。
先烧开水,过一下猪肉,过完后备用。(听说城市的肉都必须烧开水过一下,不然有一股味道。)
其次放油,然后放猪肉炒一下。(放些许水。)
然后放酱油、耗油、桂皮、香叶、八角、冰糖熬制收汁。
最后撒上葱花?
第一次这样做,感觉挺好吃的,虽然肥,但吃了也不少,就是切得不够薄,吃多了还是有点腻,有些肥的占据比较多的后面吃不下了。(因为一次性吃太多,又不想隔夜,最后还是浪费了几块(咬掉瘦的)。我浪费食物,我惭愧一下。大城市有一点不好就是没有牲畜吃剩饭剩菜,食物没有得到最大利用。)
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