如果告诉你，水不仅有固、液、气三种形态，还存在另为一种特殊的形态，想必很多人一定不相信。不仅如此，这种特殊的水还可以被点燃！一开始我是不相信的，知道看了专业人员的解释，我才意识到这世界还有太多太多我所不知道的东西了。
在《化学简史》中，看了卡文迪普利斯特利研究水的组成后，我不禁对水起了兴趣。不过在日常生活中，我更是喜欢观察水的形态。
在日常生活中，我们认识的水不过只有三种形态，分别是固态、液态、气态。三种形态的水都是可以互相转化的。但这只是在我们普通人的眼里，那在科研人员的眼里。水的形态，究竟是不是我们所熟知的固液气呢？
水即使一种普通的物质，普通的几乎在地球上哪里都能看到它的身影。它也是一种特殊的物质，特殊到在不同的环境条件下生成不同状态的水。在常温常压条件下，水是以液态的形式存在着的，一旦温度开始升高，水中的分子就会受热发生运动。当温度达到水的沸点之后，水就会沸腾起来，此时温度不变，逐渐从液态转化为气态。同样的，如果温度下降到水的冰点，那么水中的分子排列就更加稳定，宏观上变现为水结成冰。那么还有另一种水，它是在液态和固态并存着，它就是“超临界水”
我们都知道水的温度一旦上升，他就会变成水蒸气跑到空中去，可这里的水温早已超过了沸点，却没有变成水蒸气逃跑。而是处于一种“超临界”状态。
来自德国科研团队的照片，如图。他们在对海底高温区域的喷口进行探索时发现，周围的水温高达460摄氏度。按理来说这周围的水都应该变为水蒸气然后跑到空中啊，而这些水并没有，而是在液态和气态的临界状态存在。而且还冒出了一股“黑烟”
这就是海底火山高温喷口处形成的，原来是高温的岩浆喷涌碰到了低温的水，两种极端环境下形成了这种水。这也一直解答了我最高温的火和最低温的水相碰撞会发生什么，原来不是水蒸气，而是另一种形态的水。科学家表示，水要保持超临界状态需要苛刻的环境条件，温度和气压都要刚到达到某一个数值，然后水才会在压力和温度的共同作用下向超临界状态过渡。所以呢，这种水既可以是液态水，也可以是气态水，我觉得这十分神奇了。但颠覆我的认知的还在后面。
既然发现了新形态水，那我肯定想是不是能造福人类。果然，这种水不简单。第一，它具有超强的反应活性，如果把一个能够被氧化的物体放在超临界水中，那么该物质在其中氧化的速度要在空气、其他溶剂中要快很多，而且氧化的程度几乎达到百分之百。看到了这个作用，我反正是知道水果不能放在里面。第二条特征，这也是能完全颠覆我的认知，这种水它居然可以点燃！水不是用来灭火的吗，竟然可以拿来烧？要是放在古代，就用不着煤炭了，买点这种水就可以做饭了，当然也是行不通的。不仅仅只是用来烧，超临界水还能够将油脂溶解掉，这在解决海面石油泄漏等方面都有重要应用。
看到这里我又在想，十年，五十年，一百年后，水会不会有更多种的形态可以被人们发现。如果能有能保持“超临界水”的机器，那他会不会代替煤炭等高污染的能源，成为新的无穷尽的清洁能源呢？
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