突然很想念学校旁边摊子上卖的山东煎饼~
大名：
杂粮煎饼
食材：
| 食品 | 是否必须 | 用量 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 面粉 | yes | 看多少人吃吧 | |
| 黄豆粉 | yes | 适量 | |
| 绿豆粉 | yes | 适量 | |
| 鸡蛋 | yes | 一颗 | |
| 葱 | yes | 几颗 | |
| 香肠 | yes | 一点点 | |
| 生菜 | yes | 一点点 | 还是放一点好吃些 |
| 酱 | yes | 一点点 | 我用的甜面酱哦，也可以自己做 |
做法：
1.将各种粉混合，加入适量的水，搅拌成糊糊状（要点体力哦），然后放一个小时；
- 再用一点面粉和成一个小面团，擀成饺子皮或者长方形的样子。放油锅里炸至金黄，这就是酥了；
- 开火，烧热锅之后转小火，刷一丁点儿油，将面糊慢慢滴入，再用刷子之类的工具擀成一个薄皮儿；
- 打上一个鸡蛋，稍微煎熟；
- 刷上甜面酱，撒上葱花，放入火腿肠、酥和生菜（其实可以想加啥就加啥）；
- 一卷，再一腰斩，香喷喷的杂粮煎饼就出锅了~
脆脆香香的.jpg
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